Crevettes à la Mangue

Name: Crevettes à la Mangue
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 4 gousses dail; 1 1 livre de courgettes, curcuma moulu; 1 jalapeño, coupé en deux et ensemencé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de vin rouge espagnol; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pour assaisonner la viande; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de cajou crues; 680 Noix de toute sorte (hachées) grosses crevettes décortiquées et déveinées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt au lait entier nature; 2 (hiver) beurre non salé, fondu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce à la coriandre et au yogourt, pour servir

La crevette à la mangue est une sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,33 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 342 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, des noix de cajou, de la coriandre et de la sauce au yogourt, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Camarones Con Mangue (crevettes À la Mangue), Ceviche de Camarones y Mangue (Ceviche de Crevettes et Mangue), et Crevettes à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un mélangeur, mélanger les noix de cajou, le gingembre, l'ail, le jalapeo, les graines de moutarde, le garam masala et le curcuma et pulser jusqu'à ce que le gingembre et l'ail soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Garam Masala

Curcuma

Cajou

Ail

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le nectar de mangue et le jus de citron et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en grattant le côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar De Mangue

Jus De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le yogourt et 1 cuillère à soupe de sel et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Sel

Versez le mélange dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Réfrigérer pendant 2 heures en remuant une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Allumez un gril. Enfilez les crevettes sur des paires de brochettes, en veillant à laisser une partie de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner avec le beurre fondu et saupoudrer de sel. Huilez la grille et faites griller les crevettes à feu vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et cuites, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crevette

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir les crevettes avec la sauce à la coriandre et au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Crevette

Yogourt

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Blender

Bol

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 11 livre de courgettes,

garam masala 4

gousses d'ail 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 1

jalapeño, coupé en deux et ensemencé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de vin rouge espagnol 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pour assaisonner la viande 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de cajou crues 680Noix de toute sorte (hachées)

grosses crevettes décortiquées et déveinées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt au lait entier nature 2(hiver)

beurre non salé, fondu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce à la coriandre et au yogourt, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.