Cordonnier Pêche Praliné

Name: Cordonnier Pêche Praliné
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 3 (hiver) beurre fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 (hiver) fécule; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 Oignon jaune moyen, haché pêches fraîches pelées en tranches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine auto-montante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le cordonnier aux pêches praliné est un dessert du Sud. Cette recette donne 12 portions avec 407 calories, 5g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de pêches, de beurre, de babeurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si exceptionnel de 21%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Cordonnier Pêche Praliné, Cordonnier Mûre-Pêche au Streusel Praliné-Noix de Pécan, et Bombes Pralinées à la Pêche au Sirop de Pêche.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger 1 1/2 tasse de sucre, la fécule de maïs et la cannelle. Incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les pêches. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Verser dans un 13 pouces légèrement graissé. x 9 pouces. plat allant au four; réserver.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Dans un bol, mélanger la farine et le reste du sucre; couper en shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes Acidulées Pelées Hachées (environ 5 Moyennes)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le babeurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Si nécessaire, ajoutez du babeurre supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte adhère. Retourner sur une surface farinée; pétrir doucement 6 à 8 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Rouler en un 12 pouces. x 8 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Mélanger le beurre, la cassonade et les pacanes; étaler sur la pâte à 1/2 po près. des bords. En commençant par le côté long, roulez comme un rouleau de gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

2 Olives Farcies Au Piment

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

Couper en douze 1 pouce. pièce.

Déposer sur le mélange de pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 3(hiver)

beurre fondu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2(hiver)

fécule 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 2Oignon jaune moyen, haché

pêches fraîches pelées en tranches 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine auto-montante 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Mousseux, Port, Riesling, Muscato Dasti, Zinfandel

Cobbler peut être associé à du Xérès à la crème, du Vin mousseux et du Porto. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.