Cocotte De Haricots Verts Aux Échalotes Croustillantes

Name: Cocotte De Haricots Verts Aux Échalotes Croustillantes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons de paris, tranchés; 3 (hiver) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché; 6 gros clous de girofle ail haché; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 680 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts fins et frais, parés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait faible en gras (1 pour cent); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes coupées en rondelles (environ 1 tasse)

La casserole de haricots Verts Avec des Échalotes croustillantes pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 189 calories. 15 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Si vous avez des champignons de paris, de l'huile d'olive, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Cocotte De Haricots Verts Aux Échalotes Croustillantes, Casserole de Haricots Verts Héritage aux Échalotes Croustillantes, et Casserole de Haricots Verts Maison avec Échalotes Frites Croustillantes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude mais ne fumez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 tasse d'échalotes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Transférer avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour égoutter. Répétez avec les échalotes restantes, en faisant cuire 1/4 tasse à la fois. Réserver l'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Placez les haricots verts dans un panier vapeur monté sur une casserole d'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit vert vif et encore croustillant, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'échalote réservée dans une grande poêle antiadhésive profonde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide des champignons soit évaporé et qu'ils commencent à brunir, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter l'ail et le thym et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Thym

Transférer le mélange de champignons dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble le lait et la farine jusqu'à dissolution de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange dans la poêle et, en fouettant constamment, porter à ébullition. Réduire le feu à feu moyen-doux, en fouettant de temps en temps, jusqu'à épaississement, 10 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer la casserole du feu et incorporer les haricots verts, le mélange de champignons, 1/3 tasse de parmesan, le persil, la muscade, 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Haricots Verts

Champignon

Persil

Muscade

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Enduisez un plat allant au four de 2 pintes d'aérosol de cuisson. Verser le mélange de haricots verts dans le plat préparé et saupoudrer le dessus des échalotes croustillantes et des 2 cuillères à soupe de fromage restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson