Chutney aux pommes et aux raisins

Name: Chutney aux pommes et aux raisins
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de cumin; 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde; 2 piments verts, épépinés et hachés finement; 3 oignons, hachés finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre en poudre; 400 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 kg pomme, pelée, fourrée et hachée; 300 Noix de toute sorte (hachées) raisin blanc sans pépins; 450 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de condiments, alors essayez le chutney aux pommes et aux raisins. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 2744 calories. Cette recette sert 1. Pour 8,97 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite des graines de cumin, du raisin, de la pomme et des piments. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. 10 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 88%, ce qui est génial. Des recettes similaires sont Chutney de Raisin, Chutney au Gingembre et aux Raisins, et Chutney de Raisin Rôti.

Instructions

Faire griller les graines de cumin et de coriandre dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques. Verser dans un mortier et broyer grossièrement avec le pilon. Faites griller les graines de moutarde dans la même poêle jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater, puis ajoutez-les aux autres épices. Verser les épices dans une grande casserole avec les piments, les oignons, le gingembre et le vinaigre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Graines De Moutarde

Piment

Vinaigre

Gingembre

Oignon

épices

¼ Cuillère à Café D'origan

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Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mortier Et Pilon

Ajouter les pommes hachées, les raisins, le sucre et 1 c. à thé de sel, et porter à ébullition en remuant. Faire bouillir dur, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 à 25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épais et pulpeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme