Chips de Courge Musquée

Name: Chips de Courge Musquée
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 petit courge musquée, pelée; 1 pincée Pincer cayenne; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Graisse de canard fondue, pour la friture (ou huile de canola); 1 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 0 (peut être ou écrémé) sucre brun clair; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture

Chips de Courge musquée est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 115 calories, 3g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la courge musquée, du paprika, de la graisse de canard et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent 2ways2pourcent: Pizzan de Courge Musquée et Purée Crémeuse de Courge Musquée aux Pétoncles et Bacon, Courge Musquée : Soupe de Courge Musquée, Poire et Yaourt, et Penne à la Courge Musquée, au Chou Frisé et au Fromage de Chèvre {12 Semaines de Courge d'hiver}.

Instructions

Dans un petit bol à mélanger, bien mélanger le sel, la poudre d'ail, le paprika, la cassonade, le poivre noir et le poivre de cayenne. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Soda Crème Diététique

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la partie supérieure tubulaire du fond en forme de globe des deux courges. À l'aide du couteau ou d'une mandoline, raser les sommets en copeaux. Immergez les copeaux dans un récipient profond avec de l'eau glacée pendant 10 minutes (cela élimine tout amidon supplémentaire et rend les copeaux croustillants). Égouttez les copeaux et séchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Couteau à éplucher

Fécule

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Pendant ce temps, à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée, porter 3 pouces de graisse de canard à 325 degrés F dans une marmite à feu moyen. En travaillant par lots, faites frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Canard

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Livre De Cuisses De Poulet

Transférer avec une passoire à mailles fines dans un plat doublé de papier essuie-tout. Assaisonner immédiatement avec une pincée de mélange d'épices. Répétez jusqu'à ce que toutes les frites soient frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées