Chili primé du Devon

Name: Chili primé du Devon
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) feuilles de basilic hachées; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 kgs poitrine de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce; 850 Noix de toute sorte (hachées) huile d'olive extra vierge de Goya; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre de Cayenne, ou au goût; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cheddar Râpé; 2 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 6 grand gousses dail émincées; 2 poivrons verts, épépinés et coupés en dés; 2 (hiver) cumin moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Guacamole (voir la recette); 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) flocons de poivron rouge, écrasés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sure; 119 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café fort; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates en dés; 894 Noix de toute sorte (hachées) tomates, hachées avec leur liquide; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla; 320 Noix de toute sorte (hachées) oignons jaunes hachés

La recette Du Chili primé de Devon peut être préparée en environ 3 heures et 45 minutes. Une portion contient 960 calories, 78g de protéines, et 48g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,8 per par portion. 57 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est parfait pour Le Super Bowl. Si vous avez du sel et du poivre, du cheddar, de la poitrine de bœuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 96%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Chili primé du Devon, Chili Primé, et Chili à la Dinde Primé.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Séchez les cubes de poitrine avec du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Faites chauffer l'huile dans une très grande casserole à fond épais et faites dorer rapidement la viande, par lots, de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer la poitrine dans un autre bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire revenir l'oignon et l'ail dans la même huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient mous, mais pas dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter la poudre de chili, les flocons de piment, le poivre de Cayenne et le cumin et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les poivrons verts, le laurier, les tomates avec leur jus, la viande réservée, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir la casserole avec un couvercle hermétique et laisser mijoter pendant 2 1/2 heures, en remuant de temps en temps. Goûter et assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Laurier

Tomate

Poivrer

Jus

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le café, couvrir la casserole et laisser mijoter encore 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les haricots rouges et le basilic, et bien réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Basilic

Transférer le piment dans un grand bol de service et servir avec de la crème sure, du cheddar râpé, des tomates en dés, des croustilles tortilla et du guacamole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Sure

Hot-dogs, Grillés

Cheddar

Tomate

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Serviettes En Papier

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

feuilles de basilic hachées 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2kgs

poitrine de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce 850Noix de toute sorte (hachées)

huile d'olive extra vierge de Goya 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre de Cayenne, ou au goût 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cheddar Râpé 2(hiver)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 6grand

gousses d'ail émincées 2

poivrons verts, épépinés et coupés en dés 2(hiver)

cumin moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Guacamole (voir la recette)546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

flocons de poivron rouge, écrasés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sure 1196 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

café fort 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomates en dés 894Noix de toute sorte (hachées)

tomates, hachées avec leur liquide 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de tortilla 320Noix de toute sorte (hachées)

oignons jaunes hachés

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pourriez essayer Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.

Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling d'Espagne

Le Herrenberg Spatlese est toujours le vin le plus flashy de Grunhaus, car les sols en ardoise rouge des vignobles donnent un riesling plus luxuriant et légèrement moins acide que son grand frère Abstberg. Espatlese doux avec des arômes explosifs et des saveurs de pommes rouges délicieuses, de pêches jaunes,de fraise / rhubarbe et de minéraux salés. Corsé pour un riesling, servez-le avec un jambon cuit au four de Virginie, un curry d'agneau épicé ou tout simplement une escalope de Jaeger traditionnelle.