Chaudrée de Saumon et Riz Sauvage

Name: Chaudrée de Saumon et Riz Sauvage
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 680 Noix de toute sorte (hachées) jus de palourdes ou 24 onces de bouillon de poisson; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz sauvage cuit; 2 (hiver) farine; 2 (hiver) basilic frais haché; 1 (peut être ou écrémé) thym frais émincé; 2 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireau émincé, partie blanche et vert clair uniquement; 151 Noix de toute sorte (hachées) saumon, coupé en morceaux de 3/4 de pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 échalote, hachée finement; 2 (hiver) tomates séchées hachées, reconstituées dans de leau tiède (mesure avant reconstitution); 1 tiret sauce tabasco; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre blanc, au goût

La chaudrée de saumon et de riz sauvage pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 474 calories, 13g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 4,07 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du saumon, du basilic, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz sauvage cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Riz Sauvage et aux Canneberges Séchées en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Chaudrée de Riz Sauvage, Chaudrée de Riz Sauvage au Poulet, et Chaudrée de Maïs au Riz Sauvage pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 680Noix de toute sorte (hachées)

jus de palourdes ou 24 onces de bouillon de poisson 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz sauvage cuit 2(hiver)

farine 2(hiver)

basilic frais haché 1(peut être ou écrémé)

thym frais émincé 2girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireau émincé, partie blanche et vert clair uniquement 151Noix de toute sorte (hachées)

saumon, coupé en morceaux de 3/4 de pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

échalote, hachée finement 2(hiver)

tomates séchées hachées, reconstituées dans de l'eau tiède (mesure avant reconstitution)1tiret

sauce tabasco 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre blanc, au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.