Cassoulet de Porc

Name: Cassoulet de Porc
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches Bacon fumé au bois de pommier Coupe épaisse OSCAR MAYER Butcher, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 454 Noix de toute sorte (hachées) épaule de porc désossée, coupée en morceaux de 1 1/2 po; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure au levain frais; 879 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) haricots du Grand Nord, rincés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés rôties au feu, égouttées; 2 oignon céleri haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) herbes de Provence; 227 Noix de toute sorte (hachées) liens de saucisses italiennes chaudes, boyaux enlevés, coupés en tranches de 3/4 de pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Parmesan Râpé KRAFT

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Cassoulet de porc. Cette recette fait 1 portions avec 3691 calories, 243g de protéines, et 153g de matières grasses chacun. Pour 14,17 per par portion, cette recette couvertures 83% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, du parmesan, des herbes de Provence et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est excellent. Essayer Cassoulet de Porc au Confit de Porc et Sauce Tomate d'Hiver, Cassoulet de Porc, et Cassoulet de Porc pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le bacon dans une cocotte ou une grande poêle profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une écumoire; égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Verser les gouttes dans un petit bol. Retourner 1 C. À soupe. gouttes à la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter la saucisse; cuire 6 à 8 min. ou jusqu'à coloration uniforme, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Transférer dans un grand bol, en réservant les gouttes dans la casserole. Mélanger les morceaux de porc avec les herbes et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Herbe

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter aux gouttes; cuire 6 à 8 min. ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, en remuant de temps en temps.

Transférer dans un bol avec la saucisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 Cuillère À soupe. des gouttes de bacon réservées à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, le céleri et l'ail; cuire 5 min., en remuant fréquemment pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Incorporer les tomates et le vin; porter à ébullition à feu vif. Remettre les morceaux de porc, le mélange de saucisses et le bacon réservé dans la poêle; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 1 heure à 1 heure 15 min. ou jusqu'à ce que les morceaux de porc soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate