Cabillaud Rôti À La Tapenade Chaude Tomate-olive -câpres

Name: Cabillaud Rôti À La Tapenade Chaude Tomate-olive -câpres
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 1 livre de courgettes, 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, rincées et hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, rincées et hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises coupées en deux; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de morue (voir Astuce); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives séchées hachées; 3 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge, divisée; 3 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge, divisée; 2 (peut être ou écrémé) origan frais haché; 2 (peut être ou écrémé) origan frais haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote émincée

La Morue Rôtie À La Tapenade Chaude Tomate-olive-câpres est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 25 portions. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 31 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. 162 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du vinaigre balsamique, du vinaigre balsamique, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 46 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Recette De Tapenade De Cabillaud Rôti Aux Tomates Et Aux Câpres Chaudes, Crostini de Tomates Rôties à la Tapenade d'Olives, et Tapenade d'Olives et de Tomates Séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 232°. Enduire une plaque à pâtisserie de spray de cuisson.Frotter la morue avec 2 cuillères à café d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Morue

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Saupoudrer de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer au four et rôtir jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur du filet.Pendant ce temps, chauffer la 1 cuillère à café d'huile restante dans une petite poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter l'échalote et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter les tomates et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les olives et les câpres; cuire en remuant pendant 30 secondes de plus. Incorporer l'origan et le vinaigre; retirer du feu. Déposer la tapenade sur la morue pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tapenade D'olives, Divisée

Origan

Vinaigre

Câpre

Olive

Morue

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)11 livre de courgettes,

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, rincées et hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, rincées et hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises coupées en deux 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de morue (voir Astuce)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives séchées hachées 3(peut être ou écrémé)

huile d'olive extra vierge, divisée 3(peut être ou écrémé)

huile d'olive extra vierge, divisée 2(peut être ou écrémé)

origan frais haché 2(peut être ou écrémé)

origan frais haché 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalote émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalote émincée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.