Brownies au Chocolat à la Rhubarbe Mexicaine

Name: Brownies au Chocolat à la Rhubarbe Mexicaine
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Poudre de chili du Nouveau-Mexique (pas de poudre de chili); 1 1 livre de courgettes, rhum noir; 2 grand oeufs, température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhubarbe, cordes enlevées, coupées en tranches de 1/2 pouce; 57 Noix de toute sorte (hachées) pépites de chocolat semi-sucrées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé (1 bâtonnet), température ambiante; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les Brownies au chocolat à la rhubarbe mexicaine pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 12 et coûte 60 cents par portion. Une portion contient 312 calories, 4g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel casher, d'œufs, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Brownies aux Amandes En Morceaux de Chocolat, Brownies en Morceaux de Chocolat Double, et Brownies au Chocolat Noir pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire la compote de rhubarbe: Dans une petite casserole à feu moyen, porter la rhubarbe, l'eau et le sucre à ébullition. Lorsque le sucre est dissous, baisser le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Rhubarbe

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Réduire en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, si nécessaire. La rhubarbe devrait se décomposer en une compote lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Rhubarbe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Pour préparer la pâte à brownie: Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la poudre de chili, la cannelle et le sel. Réserver. Dans un bol en verre propre allant au micro-ondes, faire fondre ensemble le chocolat doux-amer et non sucré au micro-ondes à 50% de puissance ou au bain-marie. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat De Cuisson Non Sucré

Poudre à Pâte

Poudre De Chili

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Micro-ondes

Bol

Dans un batteur sur socle, crémer le beurre et le sucre à vitesse moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en combinant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter la vanille et le rhum. Incorporer la rhubarbe au mélange de chocolat, puis ajouter à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Rhubarbe

Vanille

Rum

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à incorporation. Grattez les côtés avec une spatule en caoutchouc et incorporez délicatement le chocolat demi-sucré et les noix. Ne pas trop mélanger. Vaporisez un plat de cuisson en verre transparent de 8 par 8 par 2 pouces avec un spray raccourcissant. Tapisser le fond de papier parchemin, puis vaporiser du parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Demi-sucré