Brochettes De Thon Magiques Houdini Avec Glaçage À L'Ananas

Name: Brochettes De Thon Magiques Houdini Avec Glaçage À L'Ananas
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 51 kilogramme thon ahi frais, coupé en cubes de 1 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 2 (hiver) coriandre hachée; 3 (hiver) coriandre hachée; 1 (peut être ou écrémé) thym séché, émietté; 1 gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre émincé; 2 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 poivrons scotch bonnet (portez des gants en caoutchouc ou utilisez des sacs à sandwich en plastique pour protéger vos mains des huiles volatiles.) ou 1 poivre habanero, épépiné et émincé (portez des gants en caoutchouc ou utilisez des sacs à sandwich en plastique pour protéger vos mains des huiles volatiles.); 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 5 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ananas frais, pelé, fourré et coupé en cubes de 1 pouce; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 8 tasses de moitiés de raisin vert; 1 poivron rouge, coupé en cubes de 1 pouce; 1 oignon rouge, tranché de 1/2 pouce dépaisseur et coupé en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote finement hachée; 0 poivre scotch bonnet, épépiné et haché finement (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 petit courgettes, coupées en tranches de 1/2 pouce

Les Brochettes De Thon Magiques Houdini Avec Glaçage À l'Ananas sont un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 18620 calories, 2975g de protéines, et 628g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 437,9 per par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre habanero, du poivron, du jus d'ananas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est bon. Essayer Thon Épicé Avec Glaçage À L'Ananas, Hamburgers au Thon avec Glaçage Ananas-Moutarde et Relish Chili Vert -Cornichon, et Burgers Houdini pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les 12 premiers ingrédients - les oignons verts à la cannelle - dans un mélangeur et réduisez-les en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Cannelle

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser la marinade dans un sac en plastique, puis ajouter le thon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Thon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Placez le sac, bien scellé, dans le réfrigérateur pendant 2 à 6 heures, en le retournant de temps en temps pour répartir la marinade uniformément.Si vous utilisez des brochettes en bois, couvrez-les d'eau dans un plat peu profond et laissez reposer 2 hours.In dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les poivrons, les courgettes et les oignons pendant 1 à 2 minutes en fonction de la taille des tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tri-tips, Parés

Courgette

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter et sécher.Faites un glaçage à l'ananas en plaçant le jus d'ananas, le jus de citron, le gingembre, le piment, le soja, le miel et la coriandre dans une casserole. Porter à ébullition, puis baisser à feu moyen-doux, cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Jus De Citron

Ananas

Coriandre

Gingembre

Piment

Vitrage

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le thon du réfrigérateur et égoutter la marinade.Sur des brochettes en métal ou en bois, enfilez alternativement les ingrédients: une tranche d'oignon, de thon, d'ananas, de poivron, de courgette, etc. ou dans n'importe quel ordre qui vous plaît.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ananas

Tri-tips, Parés

Courgette

Oignon

Thon

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Chauffer le gril à feu moyen et cuire les brochettes pendant environ 6 à 8 minutes au total, en les retournant une fois. Utilisez souvent le glaçage à l'ananas pour badigeonner les brochettes en guise de cuisson et pour arroser le reste des assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Blender

Sacs Ziploc

Brochettes En Bois

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

51kilogramme

thon ahi frais, coupé en cubes de 1 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 2(hiver)

coriandre hachée 3(hiver)

coriandre hachée 1(peut être ou écrémé)

thym séché, émietté 1

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre émincé 2(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1

poivrons scotch bonnet (portez des gants en caoutchouc ou utilisez des sacs à sandwich en plastique pour protéger vos mains des huiles volatiles.) ou 1 poivre habanero, épépiné et émincé (portez des gants en caoutchouc ou utilisez des sacs à sandwich en plastique pour protéger vos mains des huiles volatiles.)3(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 5(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

ananas frais, pelé, fourré et coupé en cubes de 1 pouce 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

8 tasses de moitiés de raisin vert 1

poivron rouge, coupé en cubes de 1 pouce 1

oignon rouge, tranché de 1/2 pouce d'épaisseur et coupé en quartiers 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalote finement hachée 0

poivre scotch bonnet, épépiné et haché finement (facultatif)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2petit

courgettes, coupées en tranches de 1/2 pouce

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer Raymond R Collection Merlot. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.