Bortsch Épais

Name: Bortsch Épais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement betteraves en conserve égouttées en dés (une boîte de 15 onces); 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en conserve égouttées en dés (une boîte de 15 onces); 340 Noix de toute sorte (hachées) petite racine de céleri (environ, pelée et coupée en morceaux de 1/2 pouce; 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) kielbasa, coupé en deux dans le sens de la longueur et coupé en tranches transversales; 1 oignon haché; 2 panais, pelés et coupés en fines tranches; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans gluten? Le bortsch épais pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 463 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,8 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de cuisson, du sel, du navet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Bortsch, Bortsch, et Bortsch.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modérément doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les panais, le céleri-rave, le navet et 1 cuillère à café de sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Légume

Panais

Navet

Sel

Ajouter les betteraves, les tomates, le bouillon, l'eau, les 3/4 cuillères à café restantes de sel et le poivre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Betterave

Bouillon

Eau

Sel

Ajouter le kielbasa. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes. Incorporer 1/3 tasse d'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Kielbasa

Aneth

Servir garni de crème sure et des 3 cuillères à soupe d'aneth restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Aneth

Recommandation de vin: Le sauvignon blanc californien a assez d'intensité de goût pour résister au bortsch, et la nature subtilement herbacée de sa saveur accentuera bien l'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauvignon Blanc