Bisque de Homard

Name: Bisque de Homard
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, poivre noir; 2 Oignon jaune, finement haché; 2 oignon bouquet de céleri, tranché (environ; 1 ail bulbe - pelé et écrasé; 2 Sct tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 600 Noix de toute sorte (hachées) 2x homards vivants; 1 grand 20 fines tranches de courgettes; 1 tas Persil; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivrer; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 5 échalote; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de homard; 1 tas Thym; 1 Sct Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 4 Ls 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La bisque de homard est un sans gluten, primal et pescatarien soupe. Une portion contient 117 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Pig Pig's Corner a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, de l'eau, de l'ail bulbe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Homard Cuit à la Vapeur avec Sauce aux Herbes et Bisque de Homard, Bisque de Homard, et Bisque de Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Hacher grossièrement les carottes, l'oignon, le céleri et les échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Carotte

Céleri

Oignon

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 11 livre de courgettes,

poivre noir 2

Oignon jaune, finement haché 2oignon

bouquet de céleri, tranché (environ 1

ail bulbe - pelé et écrasé 2Sct

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)600Noix de toute sorte (hachées)

2x homards vivants 1grand

20 fines tranches de courgettes 1tas

Persil 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivrer 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 5

échalote 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de homard 1tas

Thym 1Sct

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 4Ls

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Un vin que vous pourriez essayer est Francine et Olivier Savary Chablis Vieilles Vignes. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 33 dollars.