Baba Ghanoush

Baba Ghanoush
Baba Ghanoush n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 83 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du jus de citron, des graines de cumin, du tahini et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. C'est un très économique recette pour les fans de la nourriture orientale moyenne. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Baba Ghanoush, Baba Ghanoush, et Baba Ghanoush.

Instructions

1
Préchauffer le four à 37
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Percer l'aubergine plusieurs fois avec une fourchette; déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et recouverte d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
3
Cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Couper l'aubergine en deux. Retirer la pulpe; jeter les peaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
5
Égoutter la pulpe d'aubergine dans une passoire pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
6
Placer les pignons de pin, les graines de cumin et l'ail dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CuminGraines De Cumin
Noix De PinNoix De Pin
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
7
Ajouter l'aubergine, le jus de citron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, le tahini, 1 cuillère à café de sel et le poivre noir au robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange d'aubergines dans un bol moyen; incorporer le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
Jus De CitronJus De Citron
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
AubergineAubergine
PersilPersil
TahiniTahini
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
8
Garnir de brins de persil, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé8
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