Artichauts Farcis

Name: Artichauts Farcis
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grand artichaut; 4 (hiver) câpres égouttées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche hachées; 2 gousses dail émincées; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain italien, croûte garnie, pain coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 citron, jus; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. zeste de citron râpé; 2 citrons coupés en deux; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 12 brins de persil italien frais, pour la garniture; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil italien fraîches hachées; 1 kgs tomates prunes, épépinées, hachées; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 gousses dail entières, écrasées

Besoin d'un plat d'accompagnement végétalien? Les artichauts farcis pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette donne 12 portions avec 167 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 1,37 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des artichauts, des gousses d'ail, des feuilles de menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un bonne cuillère score de 45%. Des recettes similaires incluent Artichauts Farcis, Artichauts Farcis, et Artichauts Farcis.

Instructions

Pressez le jus des moitiés de citron dans une grande casserole d'eau froide; ajoutez les moitiés de citron pressées et l'ail entier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Coupez le quart supérieur de chaque artichaut et jetez-le. Utilisez un petit couteau bien aiguisé pour couper la tige des artichauts. En commençant par la base, pliez les feuilles extérieures dures en arrière et cassez-les là où elles se cassent naturellement, laissant les feuilles intérieures tendres. Coupez l'extérieur de la base jusqu'à ce qu'il ne reste plus de zones vert foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Coupez les artichauts en deux puis en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Découpez l'étouffoir fibreux et les petites feuilles à bout violet. Immerger les quartiers d'artichaut dans l'eau citronnée. Couvrir et faire bouillir jusqu'à ce que les artichauts soient tendres, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Drain. Réserver les quartiers d'artichauts pour les laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Mélangez le jus de citron, les herbes, l'ail, le zeste de citron, les câpres, le pain et les tomates dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Zeste De Citron

Tomate

Câpre

Ail

Pain

Herbe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer les artichauts, côté coupé vers le haut, sur 2 assiettes. Verser le mélange de tomates au centre des quartiers d'artichauts, en divisant également.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Tomate

Arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive