Apéritif de Globe Oculaire d'Halloween

Name: Apéritif de Globe Oculaire d'Halloween
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Moutarde de Dijon; 6 oeuf; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 1 1 livre de courgettes, Céréales Crispix, écrasées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 12 olives mûres tranchées; 2 (hiver) colorant alimentaire rouge; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc

Apéritif de globe oculaire d'Halloween nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 81 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du vinaigre, du colorant alimentaire, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Halloween. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. 142 personnes ont essayé et aimé cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé cette œuvre d'art. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 18 à la cuillère%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Boisson d'Halloween plus effrayante : Cocktail d'Halloween Eyeball Highball, Martini d'Halloween: Cocktail d'Halloween Globe Oculaire Highball, et Salsa de Globe Oculaire d'Halloween pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les œufs en une seule couche dans une grande casserole; ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir de 1 po. Couvrir et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Placer dans de l'eau glacée jusqu'à refroidissement complet. Casser délicatement les œufs (ne pas les peler).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Dans un grand bol, mélanger 3 tasses d'eau chaude, le colorant alimentaire et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter les œufs. (Si les œufs ne sont pas complètement recouverts d'eau colorée, ajoutez plus d'eau chaude.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Laisser reposer 30 minutes.

Retirer les œufs à l'aide d'une écumoire; peler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Couper les œufs en deux dans le sens de la largeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placer les jaunes dans un petit bol; réserver les blancs. Écraser les jaunes avec une fourchette; incorporer la mayonnaise, les oignons, la coriandre et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

20 Fines Tranches De Courgettes

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Pour niveler les moitiés de blanc d'œuf, coupez une petite tranche du bas de chacune; placer sur un plat de service. Tuyautez ou farcissez le mélange de jaunes au centre des blancs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Variétés De Champignons

Déposer une tranche d'olive sur chacune; remplir les olives de ketchup. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Cette recette se mange mieux le jour de sa préparation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales Crispix, écrasées

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Moutarde de Dijon 6

oeuf 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 11 livre de courgettes,

Céréales Crispix, écrasées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 12

olives mûres tranchées 2(hiver)

colorant alimentaire rouge 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 55 dollars par bouteille.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.