Agneau aux Épinards et Oignons

Agneau aux Épinards et Oignons
Pour 2,88 $par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 6 portions avec 433 calories, 4g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de romarin, d'oignons verts, de beurre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 53 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Oignons farcis à l'Agneau et aux Épinards, Agneau Exohiko (Parcelles Phyllo Farcies d'Agneau, Épinards et Fromage), et Tajine d'Agneau Aux Oignons Caramélisés.

Instructions

1
Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger les 10 premiers ingrédients; ajouter les côtelettes d'agneau. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Grosses échalotes8 Grosses échalotes
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
2
Dans une casserole. faire revenir les oignons verts dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 PoucesLaitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
3
Ajouter le vinaigre et le vin ou le bouillon et le jus de raisin; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De RaisinJus De Raisin
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttésEmballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
4
Ajouter la menthe et le sucre. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite à 3/4 tasse. Filtrer; jeter la menthe. Réserver la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Réglisse Jaune Et VerteRéglisse Jaune Et Verte
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
5
Enfilez des quartiers d'oignon sur des brochettes en métal ou en bois trempé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
Brochettes En BoisBrochettes En Bois
6
Badigeonner de sel et de poivre. Jeter la marinade de l'agneau. Griller les côtelettes, à couvert, à feu moyen-vif pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyenne, un thermomètre à viande devrait indiquer 160; bien cuit, 170). Griller les brochettes d'oignon pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons verts et l'ail dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 PoucesLaitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
8
Ajouter les épinards, le sel et le poivre; faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards commencent à flétrir et soient bien chauffés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasésCroûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés
9
Placer sur un plat de service.
10
Retirer l'oignon des brochettes; placer l'oignon et les côtelettes d'agneau sur les épinards.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Grosses échalotes8 Grosses échalotes
Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasésCroûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

3Oignon jaune moyen, hachéépinards fraisépinards frais2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)11 livre de courgettes,2 olives farcies au piment2 olives farcies au piment3(hiver)2 olives farcies au piment2 olives farcies au piment596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementvin rouge sec ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rougevin rouge sec ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementvin rouge sec ou 1/2 tasse de bouillon de bœuf et jus de raisinvin rouge sec ou 1/2 tasse de bouillon de bœuf et jus de raisin1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de menthe fraîche en vrac, hachéesfeuilles de menthe fraîche en vrac, hachées2(hiver)romarin frais haché ou 2 cuillères à café de romarin séché, écraséromarin frais haché ou 2 cuillères à café de romarin séché, écrasé1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séchéthym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché3gousses d'ail émincéesgousses d'ail émincées596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementoignons verts finement hachésoignons verts finement hachés2(hiver)oignons verts finement hachésoignons verts finement hachés12entraîneur de pep classé 200-courantcôtelettes d'agneau (1 pouce d'épaisseur)côtelettes d'agneau (1 pouce d'épaisseur)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement1 fraise, décortiquée1 fraise, décortiquée1TiretFumée liquide, en optionFumée liquide, en option2(hiver)2 livres de variétés mélangées de champignons frais2 livres de variétés mélangées de champignons frais3(hiver)2 livres de variétés mélangées de champignons frais2 livres de variétés mélangées de champignons frais6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeHuile d'oliveHuile d'olive1Petiteoignon hachéoignon haché0(peut être ou écrémé)8 (U-12) crevettes8 (U-12) crevettes6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivre au goûtSel et poivre au goût1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)Réglisse jaune et verteRéglisse jaune et verte1grandoignon doux, coupé en quartiersoignon doux, coupé en quartiers2(hiver)Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions6
Score de santé14
RégimesSans Gluten
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