Vivaneau en Croûte de Pommes de Terre et d'Herbes avec Salsa au Poivron Jaune

Name: Vivaneau en Croûte de Pommes de Terre et d'Herbes avec Salsa au Poivron Jaune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 1 livre de courgettes, huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais émincé; 2 (peut être ou écrémé) ciboulette fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 2 (peut être ou écrémé) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 4 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 3 (hiver) parmesan frais râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate prune épépinée hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées râpées; 680 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau rouge ou autres filets de poisson blanc fermes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 grand poivron jaune

Vivaneau en Croûte de Pommes de Terre et d'Herbes au Salsan au Poivre Jaune est un sans gluten et pescatarien plat principal. Une portion contient 279 calories, 38g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 3,19 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du parmesan, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Polenta au Citron Meyer avec Compote de Fruits d'Hiver en dessert. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Vivaneau en Croûte de Pommes de Terre avec Salsa au Poivron, Filet de Bœuf en Croûte d'Herbes et d'Ail avec Relish de Poivron Rouge et Jaune, et Vivaneau Rouge En Croûte D'Herbes.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer la salsa, couper le poivron en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Graine

Déposer les moitiés de poivre, côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir à la main. Griller 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit noirci.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Placer dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 10 minutes. Peler et hacher grossièrement.

Mélanger le poivron, l'oignon et les 7 ingrédients suivants (oignon dans 1/8 cuillère à café de sel).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Sel

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le poisson, mélanger la pomme de terre, le parmesan, 2 cuillères à café de persil, la ciboulette, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sauce Tomate Hunt's®

Persil

Ciboulette

Pomme

Poisson

Sel

Saupoudrer les deux côtés des filets avec 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Étaler 1/4 tasse de mélange de pommes de terre sur 1 côté de chaque filet; presser le mélange sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Propager

Poisson

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 filets, côté pommes de terre vers le bas, dans la poêle. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourner le poisson; déposer sur une assiette. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et du poisson. Remettre le poisson dans la casserole, côté pomme de terre vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 375 pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 11 livre de courgettes,

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic frais émincé 2(peut être ou écrémé)

ciboulette fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 2(peut être ou écrémé)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 4(peut être ou écrémé)

huile d'olive, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 3(hiver)

parmesan frais râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate prune épépinée hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre pelées râpées 680Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau rouge ou autres filets de poisson blanc fermes 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 1grand

poivron jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Santi Sortesele Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.