Tranche de crabe, oignon de printemps et pancetta

Name: Tranche de crabe, oignon de printemps et pancetta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 8 oignons de printemps minces, laissés entiers, mais avec les deux extrémités coupées et les couches extérieures enlevées; 8 tranches 1/2 tasse de pois mange-tout, coupés en morceaux de 1 pouce; 100 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe blanche; 1 grand (Keebler); 5 (hiver) crème fraîche; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 zeste de citron; 1 petite poignée feuilles de persil, hachées; 1 petite poignée menthe, feuilles cueillies et hachées; 375 Noix de toute sorte (hachées) pack pâte feuilletée; 1 laisser salade habillée à servir

La tranche de crabe, d'oignon de printemps et de pancetta nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 490 calories, 12g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 2,16 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 19 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la menthe, des feuilles de persil, des feuilles de salade habillées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Printemps. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que pakora à l'oignon de printemps – comment faire des pakoras à l'oignon de printemps, Gâteau aux myrtilles givré. Tranche de printemps végétalienne, et Pois de Printemps à la Pancetta.

Instructions

Badigeonner une plaque chauffante avec l'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle fume. Faites cuire les oignons nouveaux dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et carbonisés. Laisser refroidir, puis envelopper une tranche de pancetta autour de chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la chair de crabe, l'œuf, la crme frache, la moutarde, le zeste de citron, le persil et la menthe avec une pincée de sel et une bonne mouture de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Zeste De Citron

Chair De Crabe

Moutarde

Persil

Menthe

Sel

Oeuf

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte en un rectangle d'environ 35 x 25 cm et coupez les bords pour les nettoyer. Marquer légèrement une bordure de 1 cm autour du bord de la tarte et piquer le centre partout avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étalez le mélange de crabe au centre de la tarte, jusqu'à la bordure, et mettez les oignons nouveaux par-dessus, en les poussant un peu dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Propager

Crabe

Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que la pancetta soit croustillante. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis couper en 6 tranches et servir avec une salade verte, ou en petits carrés pour servir avec des boissons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)8

oignons de printemps minces, laissés entiers, mais avec les deux extrémités coupées et les couches extérieures enlevées 8tranches

1/2 tasse de pois mange-tout, coupés en morceaux de 1 pouce 100Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe blanche 1grand

(Keebler)5(hiver)

crème fraîche 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1

zeste de citron 1petite poignée

feuilles de persil, hachées 1petite poignée

menthe, feuilles cueillies et hachées 375Noix de toute sorte (hachées)

pack pâte feuilletée 1laisser

salade habillée à servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le crabe peut être associé au Chardonnay, au Pinot Grigio et au Riesling. Le crabe frais a bon goût avec le pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être assorti à un Chardonnay au beurre ou à un Riesling fruité croquant. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.