Tomates Vertes Frites

Name: Tomates Vertes Frites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Farine de Semonlina ou semoule de maïs jaune; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates vertes (non mûres) chacune); 2 (hiver) À propos de lhuile dolive; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil haché; 2 (hiver) vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement frisée rincée et croustillante ou mélange de salade pour bébé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates rouges mûres chacune)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les tomates vertes frites. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 351 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de la farine de semonlina, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Pizza aux tomates vertes et aux courgettes à ma façon d'avoir des tomates vertes frites, Tomates Vertes Frites Et Gombo Frit, et Tomates Vertes Frites pour des recettes similaires.

Instructions

Rincer les tomates vertes; couper en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur, en jetant le dessus et le fond. Saupoudrer légèrement les deux côtés des tranches de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate Verte

Posez en une seule couche sur des serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Laisser reposer 5 à 10 minutes.

Pendant ce temps, coupez les tomates rouges en deux et pressez le jus et la chair dans une passoire fine placée sur un bol; pressez suffisamment de solides de tomates dans la passoire pour obtenir environ 1/3 tasse de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Jus

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Enrober les tranches de tomates vertes de farine de semoule ou de semoule de maïs jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Semoule

Tranches De Tomates

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu moyen. Cuire les tranches de tomates en une seule couche jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, 8 à 10 minutes au total. Empilez les tranches sur deux assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/3 tasse de jus de tomate et les solides, le vinaigre et le beurre dans la poêle; remuer constamment à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu et incorporé dans les jus, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate

Vinaigre

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le persil, le sel et le poivre au goût. Déposer la sauce sur les piles de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Tomate

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mélanger la frise avec 1 cuillère à café d'huile d'olive; monticule également sur les piles de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Farine de Semonlina ou semoule de maïs jaune 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates vertes (non mûres) chacune)2(hiver)

À propos de l'huile d'olive 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil haché 2(hiver)

vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

frisée rincée et croustillante ou mélange de salade pour bébé 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates rouges mûres chacune)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pouvez essayer est Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.