Tofu Poêlé aux Légumes au Gingembre

Tofu Poêlé aux Légumes au Gingembre
Le tofu poêlé avec des légumes au gingembre pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 238 calories, 12g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Un mélange de tofu extrafirm, de vinaigre de riz, d'huile de sésame et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles De Mer Poêlés Avec Purée De Petits Pois Au Gingembre Et Gremolata À La Coriandre, Légumes Au Gingembre Sur Riz Brun, et Soupe de Poulet au Gingembre avec Soban et Légumes.

Instructions

1
Déposer le tofu sur plusieurs couches de papier absorbant; laisser reposer 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
2
Couper le tofu en cubes de 1 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
3
Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
SelSel
4
Ajouter 1/4 cuillère à café de sel au riz; pelucher avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
SelSel
5
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter l'ail, le gingembre et le poivron dans la poêle; faire sauter pendant 3 minutes. Incorporer 3/4 tasse d'oignons, le vinaigre et la sauce soja; cuire pendant 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
AilAil
GingembreGingembre
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Retirer de la casserole. Essuyez la poêle avec des serviettes en papier; recouvrez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
8
Placer la casserole à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Saupoudrer de tofu avec le reste de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
10
Ajouter le tofu dans la poêle; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en devenant brun de tous les côtés. Remettre le mélange de poivrons dans la poêle et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Arroser le mélange de tofu avec le reste de 1 cuillère à café d'huile; garnir de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Huile De CuissonHuile De Cuisson
12
Servir le mélange de tofu avec du riz; garnir de germes et du reste de 1/4 tasse d'oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoussePousse
OignonOignon
RizRiz
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé40
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