Tartes à la crème aux mûres

Name: Tartes à la crème aux mûres
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Noix de toute sorte (hachées) pack pâte brisée sucrée; 1 WES E Arts de la langue anglaise bonne noix de muscade râpée; 0 c. à thé de cannelle moulue; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oeuf; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 100 Noix de toute sorte (hachées) mûres

Les tartes à la crème aux mûres sont un lacto ovo végétarien recette avec 6 portions. Une portion contient 497 calories, 11g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. Il fonctionne mieux comme un dessert, et est fait dans environ 1 heure et 30 minutes. Un mélange de lait, d'œufs, de sucre en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 83 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Tartes à la Crème, Tartes à la Crème Aux Fraises, et Tartes à la Crème Portugaise.

Instructions

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à environ 0,5 cm d'épaisseur. Râper sur un saupoudrage de noix de muscade à l'aide d'une râpe fine, puis répartir sur la cannelle en pincées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Muscade

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Râpe

Rouler la pâte quelques rouleaux de plus pour presser les épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Rouler

Découpez des cercles pour aligner des boîtes à tarte individuelles rondes et profondes de 6 x 10 cm, avec un peu de porte-à-faux. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez refroidir pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser les caisses de tarte de petits morceaux de papier sulfurisé, remplir de haricots et cuire à l'aveugle pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et serrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le papier et les haricots, et faites cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient biscuités. Laisser refroidir, puis couper les bords avec un petit couteau dentelé tranchant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Four

Réduire le four à 150C / 130C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble les œufs et le sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mettez la crème, le lait et la vanille dans une casserole et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser sur le mélange d'œufs, en fouettant au fur et à mesure, puis tamiser dans une cruche. Répartissez les mûres entre les boîtes, puis versez sur la crème anglaise pour en remplir autant que possible. Râper sur un peu plus de muscade et cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Ils seront prêts lorsque le dessus est réglé, mais les centres tremblent légèrement lorsque la plaque à pâtisserie est secouée. Refroidir complètement avant de manger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Flan

Muscade

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Four

Tamis

Equipement

Ingrédients

Portion:

500Noix de toute sorte (hachées)

pack pâte brisée sucrée 1WES E Arts de la langue anglaise

bonne noix de muscade râpée 0

c. à thé de cannelle moulue 31 litre de lait entier, à température ambiante

oeuf 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème double 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 100Noix de toute sorte (hachées)

mûres

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Tarte au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.