Tarte à la Menthe Poivrée à Fond Noir Congelée

Name: Tarte à la Menthe Poivrée à Fond Noir Congelée
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) Cuisine Professionnelle Lorann®; 113 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 3 cannes de bonbons à la menthe poivrée, hachées; 2 oeuf; 113 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 85 Noix de toute sorte (hachées) crème épaisse, réfrigérée; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) extrait de menthe poivrée; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat mi sucré, coupé en petits morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre de confiserie; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte à la menthe poivrée à Fond noir congelée. Cette recette fait 8 portions avec 646 calories, 8g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Noël événement. 148 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des œufs, de la crème glacée à la vanille, du sucre de confiserie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Tarte à Fond Noir Mousse à la Menthe Poivrée, Tarte à la Banane à Fond Noir Congelée, et Tarte au Fond Noir.

Instructions

Régler la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 325 ° F. Pendant le préchauffage du four, tapisser le fond d'un moule à charnière d'un rond de parchemin. Remplissez un tiers d'une casserole moyenne d'eau et placez un grand bol résistant à la chaleur sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Sauce

Bol

Four

Mélanger le chocolat et le beurre dans le bol et placer la casserole avec le bol sur le dessus à feu moyen. Lorsque l'eau commence à se vaporiser, elle fera fondre le chocolat et le beurre. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant, sans grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Incorporer le sucre au fouet et retirer le bol du haut de la casserole. Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste chaud au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Fouetter les œufs, l'extrait et le sel dans le mélange refroidi. Incorporer la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la pâte dans la casserole préparée et lisser le dessus avec une spatule.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Cuire au four pendant 15 minutes, puis tourner la casserole et cuire au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'un testeur coincé au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le brownie pendant 20 minutes, puis passer un couteau le long des bords et relâcher doucement les côtés du moule à ressort. Retournez le brownie sur une grille de refroidissement et retirez le parchemin. Laissez le brownie refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Couteau

Poêle

Sortez la crème glacée du congélateur et laissez-la ramollir pendant 10 minutes. Lavez le moule à charnière, séchez-le complètement et tapissez le fond et les côtés d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Pellicule Plastique

Étalez la crème glacée uniformément dans la casserole et placez-la au congélateur pour la solidifier pendant au moins 30 minutes (si vous faites cela à l'avance, enveloppez le brownie refroidi dans du plastique et maintenez le disque de crème glacée au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Propager

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque vous êtes prêt à servir: Dans un grand bol, mélanger la crème épaisse réfrigérée et le sucre de confiserie, et fouetter jusqu'à ce que la crème tienne des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Déposer le fond du brownie sur une assiette de service. retirez le dessus de la crème glacée du congélateur, relâchez le moule à charnière et tirez la pellicule de plastique sur les bords pour la libérer de la casserole. Retournez le disque de crème glacée sur le brownie et retirez la pellicule plastique. Lisser le dessus et les côtés avec une spatule. Garnir de la crème fouettée et des cannes de bonbons écrasées. Trancher avec un couteau chaud (tenir dans un récipient rempli d'eau chaude) pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée