Tarte aux œufs Riviera

Name: Tarte aux œufs Riviera
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) jambon fumé, coupé en dés; 1 blanc dœuf, légèrement battu; 4 oeufs, plus 1 jaune, légèrement battus; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballer les épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) huile; 400 Noix de toute sorte (hachées) gros oignon, coupé en dés (environ; 150 Noix de toute sorte (hachées) parmesan fraîchement râpé; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement concassé; 248 Noix de toute sorte (hachées) par gâteau; 2 9 pouces croûtes à tarte non cuites réfrigérées (9 po) (emballage de 15 onces)

La tarte aux œufs Rivieran prend environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Cette recette donne 8 portions avec 505 calories , 24 g de protéines et 31 g de matières grasses chacune. Pour 2,08 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des croûtes à tarte non cuites, du fromage ricotta, des œufs et du poivre fraîchement moulu. 1 personne a essayé et aimé cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 52 % , ce qui est solide. Essayez la tarte Riviera de Pâques , la margarita Cuervo Tradicional Riviera et la salade d'hiver avec des poires Royal Riviera biologiques Harry & David pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

5 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin Supplémentaire En Option

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide et juste doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar Râpé Ou Fromage Monterey Jack

Retirer du feu, transférer dans un grand bol et laisser refroidir pendant la préparation de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Cheddar Ou De Fromage Suisse Râpé

Matériel que vous utiliserez

Branches De Romarin Frais Supplémentaires, Facultatif

Retirez 1 des croûtes à tarte préparées du réfrigérateur et placez-la dans une assiette à tarte non graissée de 9 pouces. Façonnez la croûte pour qu'elle s'adapte à la forme du moule avec un chevauchement de 1/2 pouce sur le pourtour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

1-1/2 Tasse De Cheddar Ou De Fromage Suisse Râpé

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Au mélange d'oignons, ajoutez le jambon, les épinards, les fromages, 4 œufs plus 1 jaune, le sel et le poivre et mélangez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) D'épinards Frais, Déchirés

Romarin Frais Supplémentaire En Option

Cheddar Râpé Ou Fromage Monterey Jack

Ananas (en Conserve), écrasé Et égoutté

3/4 Livre De Pâtes Pappardelle (larges Rubans, Remplacer Les Fettuccines Si Elles Ne Sont Pas Disponibles)

Pour Panneau De Recouvrement

1/2 Livre De Mozzarella Fraîche, Hachée Finement

Étaler le mélange sur la croûte préparée. Couvrir du reste de la croûte à tarte; sertir les bords et marquer pour évacuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

1-1/2 Tasse De Cheddar Ou De Fromage Suisse Râpé

Badigeonner de blanc d'œuf et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 40 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballage Cadeau Jaune Pour Carton De Recouvrement

Matériel que vous utiliserez

5 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé

Laisser reposer au moins 15 minutes et servir tiède ou à température ambiante.

Equipement

5 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Branches De Romarin Frais Supplémentaires, Facultatif

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

jambon fumé, coupé en dés 1

blanc d'œuf, légèrement battu 4

oeufs, plus 1 jaune, légèrement battus 283Noix de toute sorte (hachées)

emballer les épinards hachés congelés, décongelés et égouttés 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3(hiver)

huile 400Noix de toute sorte (hachées)

gros oignon, coupé en dés (environ 150Noix de toute sorte (hachées)

parmesan fraîchement râpé 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement concassé 248Noix de toute sorte (hachées)

par gâteau 29 pouces

croûtes à tarte non cuites réfrigérées (9 po) (emballage de 15 onces)

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Une tarte au menu ? Essayez de l'associer avec le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Un vin que vous pourriez essayer est le Bollinger Brut Special Cuvee. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.