Tarte aux pommes mixte à l'ancienne

Name: Tarte aux pommes mixte à l'ancienne
Prep time: 4 h 57 min
Cook time: 4 h 57 min
Total time: 4 h 57 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 1 kilogramme pommes assorties (comme Pink Lady, Pippin et Golden Delicious), pelées, coupées en quartiers, fourrées, coupées en quartiers de 1/2 pouce dépaisseur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés ou foncés; 2 (hiver) 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons); 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée ou muscade moulue; 6 (hiver) (ou plus) eau glacée; 2 (peut être ou écrémé) (emballé) zeste de citron finement râpé; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Lait (pour glaçage); 3 (hiver) tapioca à cuisson rapide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brut; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening végétal solide non hydrogéné, coupé en 4 morceaux, congelé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets de 1/2) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 2 (hiver) (1/4 de bâtonnet) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po

Si 1,65 per par portion tombe dans votre budget, la tarte aux pommes mixte à l'ancienne pourrait être un excellent végétarien recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 891 calories. Cette recette sert 7 personnes. 9 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la farine tout usage, des pommes, du tapioca à cuisson rapide et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 57 minutes. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Tarte aux Pêches à l'Ancienne, Tarte aux Pommes Rouleaux à la Cannelle, et Beignets Cuits au Four à Tarte aux Pommes.