Tarte aux Fruits Épicés
La tarte aux fruits épicés est peut-être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 286 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,49 $ par portion. Un mélange de piment de la jamaïque moulu, de bourbon, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Tarte Éméchée, Tarte aux Pommes Épicée, et Tarte aux Figues et au Fromage de Chèvre Épicé pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une casserole de 2 pintes, cuire le bourbon, la cannelle, le piment de la jamaïque et 1/2 tasse de sucre granulé à feu moyen-doux pendant 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit chaud.
Retirer du feu; incorporer les figlets, les abricots et les raisins secs.
Verser le mélange dans un grand sac en plastique refermable pour congélateur. Sceller le sac; réfrigérer 24 heures.
Chauffer le four à 350 °F.
Verser le mélange de fruits frais dans un grand bol; incorporer les poires, la farine, la racine d'épice et le reste de 1/4 tasse de sucre granulé.
Tapisser la plaque à biscuits de papier sulfurisé de cuisson.
Retirer les croûtes de tarte des sachets; dérouler et empiler sur une plaque à biscuits.
Rouler en rond de 12 pouces. Mélange de fruits en monticule au centre de la croûte à moins de 2 pouces du bord. Pliez le bord de la croûte sur les fruits, en sertissant légèrement (la croûte ne couvrira pas les fruits au centre).
Badigeonner la croûte d'œuf; saupoudrer de sucre Demerara.
Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et que la croûte soit dorée. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits sur une grille de refroidissement 30 minutes.