Tarte aux Champignons Sauvages et au Gruyère avec Salade d'Herbes Fraîches

Name: Tarte aux Champignons Sauvages et au Gruyère avec Salade d'Herbes Fraîches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de cerfeuil fraîches; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de ciboulette fraîche de 1/2 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche ou crème sure; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge jaune doeuf, battu pour mélanger avec 1 cuillère à café deau (pour le glaçage); 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO assortiment de champignons sauvages frais (tels que girolles, huîtres ou shiitake à tige), tranchés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles destragon fraîches; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîches; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouquet doignons verts, émincés en diagonale (environ; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage gruyère émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil italien frais; 1 feuille pâte feuilletée congelée (la moitié de lemballage de 17,3 onces), décongelée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta au lait entier

Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,79 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 470 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des feuilles de persil, de la crème fraîche, du gruyère et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tarte Aux Champignons Avec Salade D'Herbes, Tarte aux champignons et au gruyère, et Pouding au Pain aux Champignons Sauvages avec Saucisse et Gruyère pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire la ricotta en purée au robot jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Ajouter 1 jaune et 2 cuillères à café d'huile et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Huile De Cuisson

Transférer le mélange de ricotta dans un bol; incorporer la crème fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Fromage Ricotta

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et faire sauter 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Incorporer le thym. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Thym

Ajouter le beurre et faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Incorporer les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un rectangle de 13 x 9 pouces. À l'aide d'un couteau bien aiguisé et à partir de 1/4 de pouce du bord, coupez la ligne de découpe sur tout le périmètre de la pâte, en la coupant à mi-parcours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Badigeonner la bordure de pâte de 1/4 de pouce de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Vitrage

Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie lourde non graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étaler le mélange de ricotta sur la pâte, en bordure intérieure. Garnir de la moitié des champignons, de la moitié du Gruyère, puis du reste des champignons et du Gruyère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Gruyère