Tarte au Maïs et au Bacon

Name: Tarte au Maïs et au Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon, haché grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement paquet de grains de maïs congelés de 12 onces, décongelés, séchés; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 3 grand oeuf; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs à grains entiers finement broyée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié et moitié; 3 (hiver) eau glacée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) shortening de légumes solides réfrigérés (de préférence sans gras trans), coupés en dés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux haché (comme Vidalia ou Maui); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage non blanchie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 1 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Une portion contient 469 calories, 12g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,17 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, moitié et moitié, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pain De Maïs Poêlé Avec Du Maïs Frais Coupé Et Du Bacon, Trempette Chaude au Maïs et au Bacon, et Trempette au Bacon et au Maïs.

Instructions

Fouetter les 3 premiers ingrédients dans un grand bol. À l'aide du dos de la fourchette, couper dans le beurre et raccourcir jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau glacée. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble en touffes humides, en ajoutant plus d'eau par cuillerées à thé si la pâte est sèche. Façonner la pâte en disque. Envelopper; refroidir au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Envelopper

Préchauffer le four à 400 ° F. Vaporiser un plat à tarte en verre de 9 pouces de diamètre avec un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Four

Placez un grand morceau de papier sulfurisé sur la surface de travail.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placer la pâte au centre; recouvrir d'une deuxième feuille de parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Étaler la pâte à un tour de 12 pouces. Décoller le parchemin supérieur. À l'aide du parchemin de fond, retourner la pâte dans un plat à tarte préparé. Décollez soigneusement le parchemin restant. Mettre la croûte dans le plat en scellant les déchirures. Pliez l'excès de pâte sous et sertissez les bords, en formant un rebord haut. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons