Tacos aux Œufs Brouillés et aux Blettes

Name: Tacos aux Œufs Brouillés et aux Blettes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 (hiver) coriandre hachée; 35 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tortillas de maïs réchauffées, pour servir; 6 grand (gros) œufs, légèrement battus; 35 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 35 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 2 tomates prunes, épépinées, hachées; 2 piments serrano, épépinés, émincés; 567 Noix de toute sorte (hachées) bette à carde arc-en-ciel, feuilles et tiges émincées; 10 (hiver) oignon blanc, émincé

La recette Des Tacos aux œufs brouillés et à la Bette à carde pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 35 minutes. Une portion contient 80 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 35 personnes. Si vous avez de la coriandre, de la bette à carde arc-en-ciel, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Tacos À La Bette À Carde Et À L'Oignon Caramélisé, Tacos Aux Lentilles Et À La Bette À Carde (avec Tortillas Maison), et Tacos à la Patate Douce et aux Haricots Noirs avec Pesto de Bettes à Carde.

Instructions

Dans une grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/2 tasse d'oignon, les piments et une généreuse pincée de sel et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Oignon

Sel

Ajouter les bettes à carde et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 5 minutes. Incorporer les œufs et les tomates et cuire à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à ce que les œufs soient juste cuits, 5 minutes. Incorporer les 2 cuillères à soupe d'oignon restantes et la coriandre et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bette

Coriandre

Tomate

Oignon

Oeuf

Servir les œufs dans des tortillas chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Oeuf

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

coriandre hachée 35Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tortillas de maïs réchauffées, pour servir 6grand

(gros) œufs, légèrement battus 35Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 35Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 2

tomates prunes, épépinées, hachées 2

piments serrano, épépinés, émincés 567Noix de toute sorte (hachées)

bette à carde arc-en-ciel, feuilles et tiges émincées 10(hiver)

oignon blanc, émincé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.