Tacos Au Poisson Sur Le Gril

Name: Tacos Au Poisson Sur Le Gril
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats mûrs; 1 petit bouquet coriandre nettoyée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson blanc à chair ferme (tilapia, bar, etc.); 12 tortillas à la farine; 1 poivron vert, épépiné et coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 limes, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa maison ou pico de gallo pour servir; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 1 ( aubergines) oignon doux, pelé, coupé en deux et tranché 1/4 de pouce dépaisseur

La recette De Tacos Au Poisson Sur Le Gril pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 45 minutes. Pour 5,01 $ par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 767 calories. Cette recette sert 4 personnes. 21 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, des oignons, des filets de poisson à chair ferme et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est spectaculaire. Essayer Comment Faire griller du Poisson entier, Comment faire griller du Poisson: Espadon grillé avec Raisins et Oignons, et Tacos Au Poisson Jack Crevalle (Ou Autre Poisson) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivre et une généreuse pincée de sel, en remuant pour enrober les légumes dans l'huile. Dès que les oignons commencent à dorer un peu sur les bords, baissez le feu à moyen-doux et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient tendres mais aient encore un peu de mordant, environ 5 minutes de plus. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire, ainsi que quelques grains de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivrer

Oignon

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Faites chauffer un gril pour qu'il soit assez chaud, mais pas flamboyant. Pendant qu'il chauffe, épluchez et coupez les avocats en fines tranches et disposez-les avec les quartiers de coriandre et de citron vert sur une assiette. Frottez le poisson avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Lorsque le gril est chaud, déposez doucement le poisson dessus et faites cuire, sans le tripoter, de 2 à 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des filets. Vous voulez qu'il soit cuit, mais pas du tout sec. Retirez délicatement le poisson dans une assiette et gardez-le au chaud. (Si vous ne grillez pas, faites simplement cuire le poisson dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé de la même manière.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cale De Chaux

Huile D'olive

Avocat

Coriandre

Poisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle

Envelopper les tortillas dans une pile de papier d'aluminium et sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Mettez le paquet de tortillas en aluminium sur le gril et couvrez pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Alternativement, vous pouvez chauffer les tortillas un couple à la fois sur le gril, en utilisant des pinces pour les retourner après environ 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Feuille D'aluminium

Pour assembler un taco, cassez le poisson en gros morceaux avec une fourchette. Prenez une tortilla tiède et mettez plusieurs morceaux de poisson en ligne au centre. Garnir d'une fourchette d'oignons et de poivrons, de quelques tranches d'avocat et d'une pincée de feuilles de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Avocat

Poivrer

Oignon

Poisson

Ajoutez un généreux spritz de jus de citron vert et un peu de salsa si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Rouler et manger. Laissez à vos invités le soin de faire le leur, et rappelez-leur que s'ils deviennent désordonnés dans le processus, ils le font bien!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Equipement

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Pince

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs 1petit bouquet

coriandre nettoyée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson blanc à chair ferme (tilapia, bar, etc.)12

tortillas à la farine 1

poivron vert, épépiné et coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 2

limes, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa maison ou pico de gallo pour servir 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé 1( aubergines)

oignon doux, pelé, coupé en deux et tranché 1/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.