Steaks de Jupe Orange-Soja

Name: Steaks de Jupe Orange-Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 steaks de jupe de boeuf (2 1/2 lb. total), parés de matières grasses; 4 girofle ail pelé, pressé ou émincé; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, poivre grossier moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Steaks Jupe Orange-Soja est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 10 portions. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 96 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel et du poivre, du jus d'orange, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est bon. Essayer Steaks de Jupe Chipotle Orange, Steaks de Jupe Poêlés, et Steaks de Jupe avec Mojo à l'Oignon Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les steaks et séchez-les. Dans un sac de nourriture en plastique épais de 1 gallon, mélanger les steaks, le jus d'orange, la sauce soja, l'ail, le poivre, l'origan et le cumin. Scellez le sac, placez-le dans un bol et laissez refroidir au moins 4 heures ou jusqu'à 1 jour; retournez de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Sauce Soja

Origan

Ail

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Bol

Tisser 2 longues brochettes en métal (18 à 24 po).) parallèle au centre de chaque steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Déposer les steaks sur un gril de barbecue sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous ne pouvez tenir votre main au niveau du gril que 2 à 3 secondes). Fermer le couvercle du gril à gaz. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût, de 6 à 8 minutes pour une cuisson moyennement rare (coupée à l'essai).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer le steak dans un plat, retirer les brochettes et couper la viande en portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Equipement

Bol

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochette

Ingrédients

Portion:

steaks de jupe de boeuf (2 1/2 lb. total), parés de matières grasses 4girofle

ail pelé, pressé ou émincé 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

poivre grossier moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 11 livre de courgettes,

origan séché 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Maddalena avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.