Steak de Jupe Grillé au Miso Rouge

Name: Steak de Jupe Grillé au Miso Rouge
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 6 (hiver) miso rouge; 2 (hiver) vinaigrette japonaise au sésame; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de jupe, coupé transversalement en morceaux de 6 à 8 pouces; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour huiler le gril

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Steak de jupe grillé au Miso rouge. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 420 calories. Pour 5,3 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du miso, du steak de jupe, du mirin et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Essayer Steak de Jupe Grillé et Salade de Mesclun avec Vinaigrette au Miso, Jupe Steak au Miso Rouge, et Steak de Jupe Mariné au Miso pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le miso, l'ail, le mirin, le saké, le sucre et le tobanjan dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient combinés et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Miso

Saké

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Versez la marinade sur une plaque à pâtisserie cerclée et étalez-la légèrement avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Déposez les morceaux de steak dans la marinade et retournez-les pour enrober généreusement. Laisser mariner 1 heure à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer une poêle à griller intérieure ou extérieure à une température moyenne élevée (environ 375 °F à 425 °F). Frottez les grilles du gril avec une serviette trempée dans de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez le bifteck de jupe mariné sur le gril, couvrez le gril et faites cuire jusqu'à ce que la viande atteigne une rareté moyenne, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

Viande

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer sur une planche à découper, placer dans un endroit chaud ou sous une tente avec du papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

51 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail émincées 2(hiver)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 6(hiver)

miso rouge 2(hiver)

vinaigrette japonaise au sésame 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de jupe, coupé transversalement en morceaux de 6 à 8 pouces 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour huiler le gril

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Maddalena. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.