Steak au fromage de Chicago

Name: Steak au fromage de Chicago
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 4 sous-rouleaux croustillants frais, articulés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ail granulé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement hot giardiniera, finely chopped using food processor; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 66 Noix de toute sorte (hachées) shredded aged provolone; 186 Noix de toute sorte (hachées) ricotta; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 57 Noix de toute sorte (hachées) cheddar blanc râpé; 1 ( aubergines) yellow onion, peeled, halved and sliced; 454 Noix de toute sorte (hachées) bone-in rib eyes, at room temperature

Steak Joint Chicago Cheese Steak pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette en sert 4. Pour 4,09 $ par portion, cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45 g de protéines, 66 g de matières grasses et un total de 894 calories. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour la Saint-Valentin. Cette recette de Foodnetwork nécessite du cheddar, des yeux, de l'ail granulé et de l'huile végétale. Cette recette est appréciée par 24 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 43 %. Des recettes similaires incluent le steak au fromage de Chicago, les steaks au fromage de Chicago et le steak de style Chicago au beurre de fromage bleu.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Faites chauffer un peu d’huile de canola dans une poêle en fonte à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Jaune, Pelé, Coupé En Deux Et Tranché

Matériel que vous utiliserez

Yeux

Saupoudrer les deux côtés des faux-filet d’ail granulé, de sel et de poivre. Baisser le feu à moyen-vif et placer les faux-filet dans la poêle sans surcharger. Saisir les faux-filet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 4 minutes. Retourner les faux-filet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient mi-saignants, environ 4 minutes. Réserver, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Faux-filet De 8 Onces Avec Os, à Température Ambiante

Faux-filet Avec Os, à Température Ambiante

Entrecôte

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Mélangez la ricotta, le cheddar et le provolone dans un bol et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Fromage Cheddar Fort Kraft®

Par Gâteau

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez les oignons et saupoudrez de sel et de poivre. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 10 minutes. Mettre de côté. Tranchez finement les faux-filet et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Entrecôte

20 Fines Tranches De Courgettes

Divisez les oignons en 4 tas. Garnir chaque tas d’un quart du mélange de fromage, d’un quart de faux-filet et d’un petit pain ouvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entrecôte

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

Dragées Perles Blanches

Laissez le fromage fondre et griller jusqu'à ce que tout soit gluant. Ramasser avec une spatule, retourner à l'endroit et garnir chacun de giardinera.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Servir.

Equipement

Yeux

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 4

sous-rouleaux croustillants frais, articulés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ail granulé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

hot giardiniera, finely chopped using food processor 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 66Noix de toute sorte (hachées)

shredded aged provolone 186Noix de toute sorte (hachées)

ricotta 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 57Noix de toute sorte (hachées)

cheddar blanc râpé 1( aubergines)

yellow onion, peeled, halved and sliced 454Noix de toute sorte (hachées)

bone-in rib eyes, at room temperature

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Blanc de Bleu Cuvée Mousseux. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu est un vin de Chardonnay californien haut de gamme avec une touche supplémentaire de myrtille et est un vin mousseux délicat réservé aux célébrations mémorables. Il offre des saveurs séduisantes et une effervescence aromatique fraîche - vivement pastelées de myrtilles. Tout cela est contenu dans une bouteille incroyablement sexy avec une touche de bon goût. Le fruit du Blanc de Bleu est cultivé dans les vignobles tranquilles du nord de la Californie, connus pour leurs brises fraîches et claires - des conditions idéales pour les raisins exclusifs et les sols qui accentuent profondément le caractéristiques savoureuses. Ce vin mousseux s'accorde bien avec les entrées, les sushis et les repas très légers.