Soupe Verte sur Verte

Name: Soupe Verte sur Verte
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 carottes coupées en morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre de noix de cajou (facultatif, mais bon); 1 1 livre de courgettes, sel de céleri (facultatif); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais ou congelé finement haché (ou environ 2 cuillères à soupe séchées*); 4 girofle ail haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) verts hachés - toute combinaison de tous les verts, tels que le chou frisé, les collards, les bettes à carde, les épinards, la romaine, le bok choy; 1 tranche Citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons coupés en deux; 3 (hiver) levure nutritionnelle; 1 oignon haché; 2 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Yogourt de soja nature; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois cassés, rincés et égouttés; 1 patate douce, coupée en morceaux; 1 1 livre de courgettes, 2 tasses de gousses d'ail; 1 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La soupe verte sur verte pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de soupes. Cette recette sans gluten, primale et végétalienne sert 4 et coûte 4,88 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 247 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . Si vous avez des champignons, des carottes, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 87%. Des recettes similaires incluent Steaks Poêlés et Sauce au Poivre Vert avec Pommes de Terre Rôties et Haricots Verts, Pâtes au Pesto Vert de Betterave et Radis avec Betteraves Rôties et Radis, et Poêlée d'Huîtres et d'Oignons Caramélisés avec Salade Verte d'Hiver et Vinaigrette aux Pommes Vertes.

Instructions

Placer les 6 premiers ingrédients dans un grand autocuiseur, sceller et porter à haute pression. Réduire la chaleur pour maintenir une pression élevée pendant 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Retirer du feu et laisser la pression baisser naturellement pendant que vous préparez le reste des ingrédients. (Pour la cuisson à la cuisinière, laisser mijoter jusqu'à ce que les pois cassés soient tendres, environ 30 à 45 minutes.) Lorsque la pression est faible, utilisez un mélangeur à main pour réduire la soupe en purée. Ou, mélangez par lots dans un mélangeur ordinaire — soyez prudent car il est chaud et éclabousse facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Cassés

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Poêle

Blender

Ajouter les 6 ingrédients suivants (* et le basilic séché, si vous l'utilisez) et cuire environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient complètement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Séché

Légumes

Ajoutez de l'eau supplémentaire si nécessaire pour éviter que la soupe ne devienne trop sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Soupe

Ajoutez le reste des ingrédients et utilisez à nouveau votre mélangeur pour réduire en purée les légumes verts et les champignons jusqu'à consistance lisse. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel au besoin, et diluez avec un peu d'eau si vous le trouvez trop épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon