Soupe de Rouget Whitby

Name: Soupe de Rouget Whitby
Prep time: 2 h 34 min
Cook time: 2 h 34 min
Total time: 2 h 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 petite pincée un poivre de cayenne; 0 tête céleri, haché grossièrement; 5 (hiver) Cognac; 2 jaunes doeufs; 1 bulbe de fenouil, haché grossièrement; 1 litre bouillon de poisson; 3 gousses dail écrasées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée croûtons et gruyère, râpés pour servir; 1 jaune doeuf dur finement haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, haché grossièrement; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement passata; 5 (hiver) PERNOD; 1 pommes de terre cuites, pelées et tranchées; 50 Noix de toute sorte (hachées) purée; 5 petit rouget, écailles et guttes, têtes laissées mais yeux et branchies enlevés; 1 petite pincée safran; 2 pincée brins de safran; 2 tomates, hachées grossièrement

La soupe de rouget Whitby pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 8,72 per par portion. Une portion contient 734 calories, 57g de protéines, et 36g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 34 minutes. Si vous avez des croûtons et du gruyère, du céleri, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt crémeux au safran en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est bien. Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre, Rouget au Thym, et Rouget Fumé sont très similaires à cette recette.

Ingrédients

Portion:

1petite pincée

un poivre de cayenne 0tête

céleri, haché grossièrement 5(hiver)

Cognac 2

jaunes d'oeufs 1

bulbe de fenouil, haché grossièrement 1litre

bouillon de poisson 3

gousses d'ail écrasées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

croûtons et gruyère, râpés pour servir 1

jaune d'oeuf dur finement haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon, haché grossièrement 2506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

passata 5(hiver)

PERNOD 1

pommes de terre cuites, pelées et tranchées 50Noix de toute sorte (hachées)

purée 5petit

rouget, écailles et guttes, têtes laissées mais yeux et branchies enlevés 1petite pincée

safran 2pincée

brins de safran 2

tomates, hachées grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.