Soupe de Pétoncles et Soba

Soupe de Pétoncles et Soba
La soupe de pétoncles et de soba pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 313 calories, 15g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des pétoncles de mer, de la sauce soja, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja à faible teneur en sodium, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding aux Graines de Chia aux Patates Douces et Sauce au Chocolat en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Une Soupe Rapide Et Facile {Soupe miso Aux Nouilles Soba Ou Aux Haricots Mungo, Soupe À La Crème De Pétoncles, et Nouilles Soba Froides Avec Trempette Tsuyu (zaru Soba) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Cuire les soba ou les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, rincez les pétoncles et séchez-les. Dans une casserole, porter le bouillon et les oignons verts à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
SpaghettiSpaghetti
PétonclePétoncle
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter les carottes et laisser mijoter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
3
Ajouter les pétoncles et cuire jusqu'à ce qu'ils soient de la même couleur, 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
4
Retirer du feu et incorporer la sauce soja. Répartissez les soba ou les spaghettis dans des bols individuels. Louchez la soupe sur les nouilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
SpaghettiSpaghetti
PâtePâte
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
5
Servir avec de la sauce soja supplémentaire sur le côté.Conseil: Vous pouvez varier les légumes selon votre humeur ou le contenu de votre bac à légumes. Envisagez d'utiliser des haricots verts, des pois mange-tout, de l'edamame, du bok choy ou des légumes-feuilles, tels que les bettes à carde, en plus ou à la place des carottes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumesLégumes
Haricots VertsHaricots Verts
BetteBette
LégumeLégume
Pois Mange-toutPois Mange-tout
Sauce SojaSauce Soja
Bok ChoyBok Choy
CarotteCarotte
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Chardonnay du Comté de Santa Barbara
Chardonnay du Comté de Santa Barbara
2015 a apporté le premier millésime de la décennie jusqu'à présent. Après les grands millésimes 2013 et 2014 et la sécheresse persistante, les vignes ont produit une fraction du fruit par rapport aux deux années précédentes. Ils ont baissé d'environ 30% dans l'ensemble, mais le résultat a été une qualité exceptionnelle et des vins profonds et puissants avec une grande acidité. Agrumes, anis, salin et énergique.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé19
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