Soupe de poulet thaïlandaise

Name: Soupe de poulet thaïlandaise
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 140 Noix de toute sorte (hachées) nouilles soba ou wholewheat; 100 Noix de toute sorte (hachées) beansproutes; 2 pak choi, feuilles séparées; 1 piment rouge, épépiné et tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 jus de citron vert, ainsi que des quartiers pour servir; 4 oignons de printemps, tranchés; 1 petits bouquets menthe, hachée grossièrement; 1 carcasse et ailes de poulet rôties; 1 gingembre de la taille dun pouce, battu et tranché; 1 gousse dail écrasée; 2 oignons de printemps, tranchés; 5 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce

Si vous souhaitez en ajouter d'autres Asiatique recettes dans votre boîte de recettes, la soupe au poulet thaï pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 635 calories, 73g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 3,18 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 53 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite un morceau de gingembre de la taille d'un pouce, des graines de haricot, du pak choi et de la menthe. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Soupe Tom Kha (Soupe Thaï au Poulet et à la Noix de Coco), Soupe Tom Kha (Soupe Thaï au Poulet et à la Noix de Coco), et Soupe de Poulet Thaïlandaise.

Instructions

Pour faire le bouillon, placez la carcasse et les ailes de poulet dans une grande casserole. Couvrir d'eau froide, puis ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bouillon

Eau

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Filtrer le bouillon de poulet dans une casserole propre. Choisissez soigneusement tous les morceaux de poulet et retournez au bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre le bouillon sur le feu et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Ajouter les nouilles et cuire pendant 3 minutes jusqu'à tendreté, puis incorporer les graines de haricot, le pak choi, le piment rouge, la sauce soja, le miel et le jus de citron vert, en ajoutant également les moitiés de citron vert pressées dans la casserole. Peut être congelé à ce stade. Cuire encore 2 minutes. Verser la soupe dans des bols, répartir sur les oignons nouveaux et les feuilles de menthe, et servir avec les quartiers de citron vert pour les presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Germes De Soja

Cale De Chaux

Menthe

Jus De Citron Vert

Piment Rouge

Sauce Soja

Bok Choy

Pâte

Miel

Chaux

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

Poêle

Bol

Louche

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

140Noix de toute sorte (hachées)

nouilles soba ou wholewheat 100Noix de toute sorte (hachées)

beansproutes 2

pak choi, feuilles séparées 1

piment rouge, épépiné et tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

jus de citron vert, ainsi que des quartiers pour servir 4

oignons de printemps, tranchés 1petits bouquets

menthe, hachée grossièrement 1

carcasse et ailes de poulet rôties 1

gingembre de la taille d'un pouce, battu et tranché 1

gousse d'ail écrasée 2

oignons de printemps, tranchés 5

pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.