Soupe de Poivrons Rouges Rôtis aux Pétoncles Poêlés

Name: Soupe de Poivrons Rouges Rôtis aux Pétoncles Poêlés
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) coriandre hachée; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 0 (peut être ou écrémé) zeste dorange râpé; 1 kilogramme gros poivrons rouges, tiges enlevées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 6 pétoncles de mer

La soupe au poivron rouge rôti avec des Pétoncles poêlés pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 160 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,56 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, du sel et du poivre, des poivrons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Essayer Pétoncles Poêlés au Poivre et aux Oignons dans l'Huile d'Anchois, sauce tomate rôtie et poivron rouge, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poivrons sur une plaque à biscuits, côté tige vers le bas, et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les peaux soient noires. Lorsqu'ils sont suffisamment frais pour être manipulés, retirez et jetez les peaux, les noyaux et les graines. Couper finement 2 des poivrons en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Graine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans une grande casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail, l'oignon, le cumin et le poivron rouge écrasé et cuire à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Ajouter les poivrons rôtis entiers et le bouillon de poulet et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poivrer

Ajouter le jus d'orange, le zeste d'orange et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Zeste D'orange

Coriandre

Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée par lots. Remettre la soupe dans la casserole et assaisonner de sel et de poivre; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Blender

Dans une poêle moyenne, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner les pétoncles de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles dans la poêle et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le fond, environ 2 minutes. Retournez les pétoncles et faites cuire du deuxième côté pendant 1 minute. Verser la soupe dans des bols, garnir de pétoncles et de poivrons coupés en dés et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Poivrer

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol