Soupe de Légumes Minestrone

Name: Soupe de Légumes Minestrone
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 439 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, égouttés et rincés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 2 carottes, hachées; 2 oignon céleri haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet en carton; 2 girofle ail, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement italien; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes rotini; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards frais hachés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento); 2 courgettes, hachées

La recette de la Soupe aux légumes Minestrone est prête en environ 1 heure et 25 minutes et est certainement un excellent sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 99 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 10. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 174 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots cannellini, de l'oignon, des pâtes rotini et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Soupe de Minestrone aux Légumes, Soupe de Minestrone de Jardin Potager, et Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen; cuire et incorporer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 2 à 5 minutes. Mélanger le bouillon de poulet, le jus de tomate, les tomates en dés et leur jus, les épinards, les courgettes, les carottes, le céleri, les haricots cannellini, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre noir. Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à feu doux et couvrir la casserole. Laisser mijoter la soupe pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Haricots Cannellini

Bouillon De Poulet

Poivre Noir

Jus De Tomate

Huile D'olive

Tomate

Courgette

Carotte

épinard

Céleri

Ail

Jus

Oignon

Sel

Soupe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Porter la soupe à ébullition et incorporer les pâtes rotini. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, 10 à 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Soupe

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

439Noix de toute sorte (hachées)

haricots cannellini, égouttés et rincés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 2

carottes, hachées 2oignon

céleri haché 907Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet en carton 2girofle

ail, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Assaisonnement italien 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

oignon haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâtes rotini 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards frais hachés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(recommandé : Sacramento)2

courgettes, hachées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille) avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.