Soupe de Chou Frisé et de Patates Douces de l'Île

Name: Soupe de Chou Frisé et de Patates Douces de l'Île
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 2 girofle ail haché; 1 piment jalapeño, graines et côtes levées enlevées, tranchées finement; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 livre de chou frisé, tiges coriaces enlevées, feuilles bien lavées et déchiquetées (environ; 1 oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) patates douces (environ 3), pelées et coupées en cubes de 3/4 de pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré en conserve

La soupe de chou frisé et de patates douces de l'île pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion contient 663 calories, 19g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 3,4 $par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du bouillon de poulet, du piment jalapeño, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait de coco non sucré, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cheesecake Végétalien aux Fraises Sans Gluten en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 74%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Soupe de Patates Douces et Chou Frisé, Soupe de Chou Frisé aux Patates Douces, et Soupe De Chou Frisé Et Patates Douces.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer l'ail et le jalapeo et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Incorporer le chou frisé, les patates douces, le bouillon et le sel et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Chou

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajoutez le lait de coco et faites chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole moyenne d'eau salée. Incorporer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Drain. Mettez un monticule de riz au centre de chaque bol. Versez la soupe autour du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

Louche

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Recommandation de vin: Les aliments avec un peu de douceur en invitent également dans le vin. Les bons choix incluraient un chenin blanc non sec de Californie ou un riesling non sec similaire de l'État de Washington.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riesling Sec

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Notes: Les feuilles de chou frisé froissées sont merveilleusement robustes et savoureuses, ce qui les rend particulièrement bien adaptées aux soupes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Retirez et jetez les tiges épaisses, puis lavez très bien les feuilles avant de les ajouter à un plat. Les rebondissements des feuilles de chou frisé sont d'excellents endroits pour cacher la saleté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou