Soupe de Chou Frisé et de Haricots Blancs

Name: Soupe de Chou Frisé et de Haricots Blancs
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 feuille de laurier (pas de Californie); 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 8 carottes coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, romarin frais finement haché; 4 gousses dail, hachées finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots blancs séchés tels que Great Northern, cannellini ou navy; 454 Noix de toute sorte (hachées) chou frisé (de préférence lacinato), tiges et côtes centrales jetées et feuilles hachées grossièrement; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 oignons, hachés grossièrement; 2 pouce (3- par croûte de Parmigiano-Reggiano; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement: toasts de provolone; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse fumée comme kielbasa (en option), coupée en tranches transversales de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 pinte 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe de chou frisé et de haricots blancs pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette fait 6 portions avec 476 calories, 25g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez de la croûte de parmigiano-reggiano, des oignons, du chou frisé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 71%. Essayer Soupe De Chou Frisé Et De Haricots Blancs, Soupe De Haricots Blancs Et De Chou Frisé, et Soupe de Haricots Blancs et de Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Couvrir les haricots d'eau de 2 pouces dans une casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer du feu et laisser reposer, à découvert, 1 heure.

Égoutter les haricots dans une passoire et rincer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Faire cuire les oignons dans l'huile dans une casserole de 8 pintes à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les haricots, le bouillon, 1 litre d'eau, la croûte de fromage, le sel, le poivre, le laurier et le romarin et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les haricots soient tout simplement tendres, environ 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Romarin

Fromage

Poivrer

Haricot

Bouillon

Eau

Boeuf

Sel

Pendant que la soupe mijote, faire dorer les saucisses (si elles sont utilisées) par lots dans une poêle lourde à feu modéré, en les retournant, puis les transférer sur du papier absorbant pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Incorporer les carottes dans la soupe et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le chou frisé, la saucisse et le reste de l'eau et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre, 12 à 15 minutes. Assaisonner la soupe de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Carotte

Saucisse

Eau

Chou

Soupe

* La soupe est préférable si elle est préparée 1 ou 2 jours à l'avance. Refroidir complètement, à découvert, puis refroidir, à couvert. Diluer avec de l'eau si nécessaire. * Lacinato est disponible dans les stands de la ferme, les marchés de produits spécialisés et les magasins d'aliments naturels. Sachez qu'il a de nombreux alias: chou frisé toscan, chou noir, cavolo nero, chou frisé dinosaure et chou noir plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou Frisé Lacinato