Soupe de Bœuf (Caldo de Res)

Name: Soupe de Bœuf (Caldo de Res)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de bœuf avec os, coupé en cubes de 1 pouce; 1 tête chou, coupé en quartiers; 2 carottes coupées en rondelles de 1 pouce; 1 bâtonnet de céleri, coupé en morceaux de 2 pouces; 1 courge chayote, coupée en lanières de 2 pouces; 1 maïs en épi, coupé en deux; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tortillas de maïs, réchauffées, pour servir; 4 girofle 1 orange, le zeste; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce piquante, pour servir; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour servir; 1 pincée Pincée de sel; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon blanc; 1 courgettes, coupées en morceaux de 2 pouces

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? La soupe de bœuf (Caldo de Res) pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 386 calories, 33g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 18 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est parfait pour Automne. Si vous avez du mandrin de bœuf, de la sauce piquante, de la courge chayote et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 86%, ce qui est formidable. Soupe de Bœuf (Caldo de Res), Caldo de Res (Soupe de Bœuf Mexicaine), et Caldo De Res (Soupe Mexicaine Au Bœuf Et Aux Légumes) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger les cubes de mandrin de bœuf et l'os avec 10 tasses d'eau, l'ail et l'oignon dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

2 Oignons Verts émincés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Saupoudrer de sel et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter. Laisser mijoter pendant 30 minutes. Ensuite, découvrez et écumez la mousse et la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les carottes, le bâtonnet de céleri, la courge chayotte, le maïs, les courgettes et le chou. Couvrir et laisser mijoter encore 30 minutes. Éteignez le feu et servez chaud avec des quartiers de lime, de la sauce piquante et des tortillas de maïs chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chayote