Soupe Crémeuse aux Tomates avec Croûtons au Beurre

Soupe Crémeuse aux Tomates avec Croûtons au Beurre
La Soupe Crémeuse aux Tomates avec des Croûtons au Beurre est une végétarien soupe. Cette recette sert 6 personnes. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 254 calories, 4g de protéines, et 19g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de l'huile d'olive, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Crémeuse aux Tomates avec Croûtons Multigrains, Soupe Crémeuse aux Tomates avec ”Croûtons" de Fromage Grillé, et Soupe Crémeuse De Tomates À L'Ail Et Croûtons De Fromage Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande casserole, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon émincé et l'ail écrasé et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
3
Ajouter les tomates et leur jus, l'eau, la crème épaisse, le sucre, le poivron rouge écrasé, les graines de céleri et l'origan et assaisonner de sel et de poivre. Porter la soupe à ébullition à feu vif, en cassant les tomates avec le dos d'une cuillère. Réduire le feu à modéré et laisser mijoter 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Graines De CéleriGraines De Céleri
Crème épaisseCrème épaisse
TomateTomate
OriganOrigan
JusJus
SucreSucre
EauEau
SoupeSoupe
4
Pendant ce temps, dans une petite poêle, cuire 1 cuillère à soupe de beurre restante à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, environ 1 minute. Gratter le beurre doré dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
5
Ajouter l'huile d'olive dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le pain coupé en dés et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
7
Transférer le pain dans le beurre doré et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PainPain
8
Travailler par lots, transférer la soupe de tomates dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettez la soupe dans une casserole propre et réchauffez la soupe si nécessaire. Assaisonner la soupe de sel et de poivre. Verser la soupe dans des bols et servir avec les croûtons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Soupe Aux TomatesSoupe Aux Tomates
CroûtonsCroûtons
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
BolBol
LoucheLouche
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé5
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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