Soupe crémeuse aux escargots

Name: Soupe crémeuse aux escargots
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 76 Noix de toute sorte (hachées) céleri émincé; 470 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) fécule; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 5 oignons verts, hachés; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 230 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 198 Noix de toute sorte (hachées) les escargots, coupés en deux, économisent le liquide; 198 Noix de toute sorte (hachées) les escargots, coupés en deux, économisent le liquide

La soupe crémeuse aux escargots est une recette végétarienne lacto ovo de 8 portions. Ce hors-d'œuvre contient 248 calories , 5 g de protéines et 21 g de matières grasses par portion. Pour 78 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes compte 14 fans. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème, du céleri, de la farine et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si exceptionnel de 28 % . Essayez la soupe aux champignons et aux escargots , l'escargot et l'escargot aux pâtes pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Grosses Pommes De Terre Russet, Lavées

Matériel que vous utiliserez

1 Once D'échalotes Coupées En Dés

Incorporer la farine et cuire 3 minutes en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace Au Citron

Matériel que vous utiliserez

Morceaux De Mauve Vanille

Incorporer l'oignon vert et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lanières De Bacon De Dinde (environ

Matériel que vous utiliserez

Morceaux De Mauve Vanille

Versez le bouillon de poulet, le céleri, le persil et le poivre; porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant constamment. Dissoudre la fécule de maïs dans un peu de lait et l'ajouter à la soupe frémissante avec le reste du lait. Cuire en fouettant fréquemment jusqu'à ce que la soupe ait épaissi et soit revenue à ébullition, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Jalapeno, équeuté, épépiné (si Vous L'aimez Chaud, Incluez Les Graines) Et émincé

Amidon De Maïs

Prosciutto, Tranché Moyennement Fin (pour Envelopper Les Hamburgers)

1 Cuillère à Café D'oignon Jaune Râpé

Romarin Frais Supplémentaire En Option

Champignons Sauvages Mélangés, Nettoyés

1/2 Livre D'écrevisses Fraîches Nettoyées Et Décortiquées, Ou Utilisez-les Congelées

Matériel que vous utiliserez

Morceaux De Mauve Vanille

Incorporer la crème sure et le liquide de la boîte d'escargots; remettre à feu doux et cuire 5 minutes. Incorporer les escargots coupés en deux et cuire encore 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Matériel que vous utiliserez

Morceaux De Mauve Vanille

Equipement

1 Once D'échalotes Coupées En Dés

Morceaux De Mauve Vanille

Ingrédients

Portion:

114Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 76Noix de toute sorte (hachées)

céleri émincé 4706 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

fécule 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 5

oignons verts, hachés 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 198Noix de toute sorte (hachées)

les escargots, coupés en deux, économisent le liquide 198Noix de toute sorte (hachées)

les escargots, coupés en deux, économisent le liquide

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.