Soupe au poulet et aux nouilles de la dame

Name: Soupe au poulet et aux nouilles de la dame
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 256 Noix de toute sorte (hachées) carottes tranchées; 80 Noix de toute sorte (hachées) sliced celery, with leafy green tops; 544 Noix de toute sorte (hachées) fryer chicken, cut up; 3 cubes de bouillon de poulet; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain français croustillant, pour servir; 95 Noix de toute sorte (hachées) nouilles aux œufs non cuites; 3 (hiver) feuilles de persil frais hachées; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de romarin fraîches hachées; 3 girofle ail haché; 179 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, en option; 2 (peut être ou écrémé) Assaisonnement italien; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement citron-poivre; 96 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons tranchés; 1 oignon, pelé et coupé en dés; 100 Noix de toute sorte (hachées) parmesan râpé, facultatif; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel dassaisonnement; 80 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuisson du xérès; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe au poulet et aux nouilles de Lady pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette donne 10 portions avec 288 calories, 17 g de protéines et 18 g de matières grasses chacune. Pour 1,19 $ par portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork compte 125 fans. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du céleri, des nouilles aux œufs, des feuilles de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 75 %, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la soupe au poulet et aux nouilles (ou la soupe aux nouilles à la dinde), la soupe au poulet et aux nouilles au beurre et la soupe Lady Curzon.

Instructions

Pour le bouillon : mettre tous les ingrédients dans une marmite. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le poulet de la casserole et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer et jeter les feuilles de laurier et l'oignon. Vous devriez avoir environ 3 litres de stock. Lorsque le poulet est suffisamment froid pour être touché, nettoyez les os, en jetant les os, la peau et le cartilage. Réserver le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Pour la soupe : porter à ébullition le bouillon, ajouter les carottes et laisser cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Ajouter les nouilles aux œufs et cuire selon les instructions sur l'emballage. Lorsque les nouilles sont cuites, ajoutez le poulet, les champignons, le persil, le xérès et le romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Vin Blanc Sec, Regardez-le Ou Plus De Bouillon

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Cous De Poulet

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Ajouter le parmesan et la crème, si vous en utilisez. Cuire encore 2 minutes. Ajustez l'assaisonnement, si nécessaire, en ajoutant du sel et du poivre. À déguster avec une belle miche de pain français chaude et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pain Français

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Sauce Tomate Hunt's®

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 256Noix de toute sorte (hachées)

carottes tranchées 80Noix de toute sorte (hachées)

sliced celery, with leafy green tops 544Noix de toute sorte (hachées)

fryer chicken, cut up 3

cubes de bouillon de poulet 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain français croustillant, pour servir 95Noix de toute sorte (hachées)

nouilles aux œufs non cuites 3(hiver)

feuilles de persil frais hachées 2(peut être ou écrémé)

feuilles de romarin fraîches hachées 3girofle

ail haché 1796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse, en option 2(peut être ou écrémé)

Assaisonnement italien 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

assaisonnement citron-poivre 966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons tranchés 1

oignon, pelé et coupé en dés 100Noix de toute sorte (hachées)

parmesan râpé, facultatif 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel d'assaisonnement 806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuisson du xérès 3Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Albarino, Chardonnay Non Boisé

Le Sauvignon Blanc, l'Albarino et le Chardonnay non boisé sont d'excellents choix pour la soupe poulet et nouilles. Le chardonnay non boisé ou légèrement boisé se marie bien avec votre soupe poulet et nouilles standard. Si vous avez un bouillon très herbacé, essayez un Sauvignon Blanc. Si vous ajoutez du citron, optez pour un Albariño. Le Totus Tuus Cava avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 18 dollars par bouteille.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava présente des arômes vifs de pêche, de citron et de zeste d'orange, avec une touche de réglisse. Le vin est concentré, tactile et dense en bouche, avec un caractère séveux et pierreux dans ses saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et d'anis. La bouche montre de la richesse et de la vivacité et la finale brillante est longue.