Soupe au Chili Verte Crémeuse

Name: Soupe au Chili Verte Crémeuse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés, divisés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage cotija émietté, pour la garniture; 1 laisser Coriandre fraîche, hachée, pour la garniture; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons frais tranchés; 1 1 livre de courgettes, ail écrasé; 340 Noix de toute sorte (hachées) piments verts coupés en dés, divisés (recommandé: Ortega); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Crème mexicaine (recommandé: Caciques); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés surgelés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement mexicain

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe au chili verte crémeuse. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 303 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,91 $ par portion. Si vous avez de la crème mexicaine, des piments, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 22 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Soupe au Chili Verte Crémeuse, Soupe au Chili Verte Crémeuse, et Soupe au Poulet au Chili Vert Crémeux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, mélanger les oignons, l'ail, 1 tasse de grains de maïs, 2 boîtes de piments, le bouillon de poulet et l'assaisonnement mexicain. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'épices Mexicaines

Bouillon De Poulet

Grains De Maïs

Piment

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste du maïs et les piments verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Maïs

Ajouter les champignons et faire revenir pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons soit libérée et évaporée; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Transférer le mélange de chili dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en travaillant par lots si nécessaire. * (ASTUCE: Couvrir le mélangeur avec un torchon et du pouls.) Remettre la purée dans la poêle et ajouter les légumes sautés. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et incorporer la crème mexicaine. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème Mexicaine

Légume

Piment

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Blender

Poêle

Servir la soupe chaude garnie de coriandre et de fromage cotija.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cotija

Coriandre

Soupe

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle

Serviettes De Cuisine

Blender

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs congelés, divisés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage cotija émietté, pour la garniture 1laisser

Coriandre fraîche, hachée, pour la garniture 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet de champignons frais tranchés 11 livre de courgettes,

ail écrasé 340Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés, divisés (recommandé: Ortega)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Crème mexicaine (recommandé: Caciques)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons hachés surgelés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

Assaisonnement mexicain

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Casteller Cava Brut avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.