Scones de Cheddar au Beurre de Ciboulette

Name: Scones de Cheddar au Beurre de Ciboulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 12 (hiver) beurre, froid, coupé en dés en morceaux de 1/4 de pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 (peut être ou écrémé) ciboulette hachée; 1 très grand (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 4 (hiver) beurre salé ramolli; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar fort, râpé

La recette de Scones au Cheddar au beurre de ciboulette pourrait satisfaire votre envie écossaise dans environ 45 minutes. Ce repas du matin a 447 calories, 12g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Serious Eats compte 450 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du cheddar fort, du sel, du babeurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Scones de Ciboulette au Cheddar, Scones au Cheddar et à la Ciboulette, et Scones à l'ail, au Cheddar et à la ciboulette.

Instructions

Faire du beurre de ciboulette: Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli avec la ciboulette hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire des scones: Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Remuer pour mélanger. À l'aide d'un mélange électrique, incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il ait la taille d'un pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'œuf et le babeurre. Battre le mélange d'œufs en ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient combinés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le cheddar râpé à la pâte et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit uniformément réparti, en veillant à ne pas trop travailler la pâte. Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir 6 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Étalez la pâte dans un rectangle de 5 x 10 pouces. Trempez un couteau bien aiguisé dans la farine, puis coupez la pâte en huit triangles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Badigeonner chaque scone de lavage aux œufs. Mettre les scones sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Servir chaud avec du beurre de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ciboulette