Sauté d'Asperges, d'Oignons Nouveaux et de Morilles

Sauté d'Asperges, d'Oignons Nouveaux et de Morilles
Le sauté aux asperges, aux oignons de printemps et aux morilles est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 161 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,02 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Printemps sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de beurre, de poivre, de morilles), et une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Sauté aux Morilles et Asperges, Poulet Braisé aux Asperges Blanches et Sauté de Morilles à la Crème Fraîche, et Poulet Braisé aux Asperges Blanches et Sauté de Morilles à la Crème Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Si vous utilisez des morilles séchées, mettez-les dans un petit bol, couvrez d'une tasse d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Soulevez et séchez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Champignons De MorillesChampignons De Morilles
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Pendant ce temps, salez généreusement le reste de l'eau bouillante. Remplissez un grand bol de glace et d'eau froide et placez-le près du poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SelSel
GlaceGlace
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
3
Ajouter les asperges à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
EauEau
4
Retirer de l'eau et plonger immédiatement dans un bain de glace pour arrêter la cuisson. Répétez le processus avec des oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
EauEau
GlaceGlace
5
Égoutter les asperges et les oignons sur du papier absorbant, puis couper les lances d'asperges en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
6
Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire fondre le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter les morilles, les asperges et les oignons et cuire 1 minute en remuant doucement pour enrober de beurre. Incorporer la crme frache et assaisonner de sel et de poivre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée, 4 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
AspergesAsperges
BeurreBeurre
Champignons De MorillesChampignons De Morilles
OignonOignon
8
Transférer dans un plat de service.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé19
Magazine