Saumon à la Sauce aux Huîtres

Name: Saumon à la Sauce aux Huîtres
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 2 girofle ail écrasé; 3 oignons verts, tranchés; 2 (hiver) huile; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce aux huîtres; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (hiver) eau chaude

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon à la sauce aux huîtres pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 304 calories, 30g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 3,56 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce aux huîtres, de la fécule de maïs, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Saumon Poêlé à la Sauce aux Huîtres et au Basilic, Saumon Badigeonné de Bacon Grillé et Sauce aux Champignons et aux Huîtres, et Soupe Aigre-Chaude au Saumon et aux Pleurotes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Incorporer l'ail et la cassonade et cuire jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré. Incorporer les oignons verts et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Cassonade

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer la sauce aux huîtres et l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Eau

Placer les filets de saumon dans une poêle et réduire le feu à moyen-doux. Déposer le mélange de sauce sur les filets. Cuire de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit facilement écaillé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le poisson de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la fécule de maïs et l'eau tiède dans le mélange de sauce restant. Remuer jusqu'à épaississement jusqu'à consistance désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Verser sur le saumon pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2girofle

ail écrasé 3

oignons verts, tranchés 2(hiver)

huile 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce aux huîtres 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2(hiver)

eau chaude

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.

Trentadue La Storia Chardonnay

Le Chardonnay 2014, Côte de Sonoma, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légers toasts et de vanille viennent jouer avec des suggestions d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est croquante et retenue avec une minéralité claire et une pureté de fruit. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.