Saumon Rôti Lentement avec Tomates Cerises et Couscous

Name: Saumon Rôti Lentement avec Tomates Cerises et Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises coupées en deux; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates cerises sur la vigne (facultatif); 1 tas frondes daneth; 2 (hiver) persil plat haché; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 3 (hiver) aneth frais haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couscous israélien; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron finement râpé; 4 (hiver) huile dolive, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec nature; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 1 kilogramme filet de saumon coupé au centre de la peau, de préférence le roi sauvage, les os des épingles enlevés; 1 tas brins de thym; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 2 (hiver) zaatar (facultatif)

Le saumon Rôti Lentement aux Tomates Cerises et au Couscous est un pescatarien plat principal. Pour 5,61 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 517 calories, 43g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'aneth, du filet de saumon coupé au centre de la peau, des frondes d'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'aneth, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Quesadilla Dessert Chocolat Framboise #Choctoberfest en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est super. Essayer Saumon Rôti Lentement avec Tomates Cerises et Couscous, Saumon Sauvage avec Couscous aux Perles, Tomates Rôties Lentement et Huile d'Origan au Citron, et Salade De Couscous Israélien Aux Tomates Cerises Rôties pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Assaisonner de sel. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 3 jours à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez 4 cuillères à soupe d'huile dans une rôtissoire juste assez grande pour accueillir le saumon. Faire un lit d'herbes au fond de la casserole; garnir de saumon, côté peau vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Arroser le saumon des 2 cuillères à soupe restantes d'huile et assaisonner de sel. Garnir de tomates, si vous utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Saumon

Sel

Huile De Cuisson

Cuire jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit au centre (un petit couteau glissera facilement dans la chair), 25-30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Mélanger les tomates avec 3 cuillères à soupe d'huile, le persil et le za'atar, si vous les utilisez, dans un bol moyen. Assaisonner au goût avec du sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Persil

Zaatar

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter à ébullition une casserole moyenne d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le couscous et cuire jusqu'à tendreté, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Égoutter le couscous; transférer dans un grand bol. Incorporer le beurre et le reste de 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonner au goût avec du sel. Incorporer délicatement les tomates au couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Tomate

Beurre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Utilisez une grande cuillère ou une fourchette pour servir le saumon, en laissant la peau dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec de la sauce au yogourt et du couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Yogourt

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Poêle

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises coupées en deux 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates cerises sur la vigne (facultatif)1tas

frondes d'aneth 2(hiver)

persil plat haché 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 3(hiver)

aneth frais haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couscous israélien 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste de citron finement râpé 4(hiver)

huile d'olive, divisée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt grec nature 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature 1kilogramme

filet de saumon coupé au centre de la peau, de préférence le roi sauvage, les os des épingles enlevés 1tas

brins de thym 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 2(hiver)

za'atar (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer des vins de Chardonnay avec du recul. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.